自家製麺ほんま
「特製醤油＋黒毛和牛焼丼」
東京都文京区駒込駅
5/22で7周年を迎えられたほんまさんのレギュラー麺情報
自家製麺ほんま
場所は東京都文京区JR山手線駒込駅。JR駒込駅の東口を出て右折した目の前の商店街「アザレア通り」を不忍通り方面へ直進。商店街を抜けて少し先の住宅街にあるお見せですね。
2019年5月22日に開店。先日７周年を迎えられたお店でもありますね。
お店で地元の皆さんを中心に人気のお店ですね。
レギュラーメニューや限定メニューなどとにかく多彩なメニューを提供しています。
自家製麺で旨味調味料、酵母エキス不使用との記載アリです。
訪問するたびには言いすぎですが、限定をふくめ新しいメニューがどんどん登場するお店ですね、店主さんの引き出しが凄い。
SNSにて新たな限定を開始されたりの告知もあるため要確認ですね。
個人的にはちょこちょこ訪問させてもらっているお店です。
■住所
東京都文京区本駒込5-58-7
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます。
本日お陰様で７周年を迎えました。
ありがとうございます。月曜日くらいまで、比内地鶏のスープでの営業予定です。
ぬま田海苔使用味噌󠄀らーめんは
完売しております。代わりに鶏白湯魚介醤油らーめん販売します。
黒毛和牛ローストビーフは神戸牛でご用意しております。 pic.twitter.com/V2nwjUShtq— 自家製麺 ほんま (@jikaseimenhonma) May 22, 2026
■今回注文したラーメン
多彩な限定とレギュラーメニューを提供されていますが今回はこちらのレギュラーを注文ですね。
特製醤油￥1,500＋黒毛和牛焼丼￥550を注文しました。
前回、限定をいただきましたね。
●具材
チャーシュー、肉団子、ネギ、昆布、味玉などですね。
●麺
ほんまさんは自家製麺を採用ですね。細めの麺です。
●スープ
北海道産真昆布、三種類の煮干し、三種類の節などでとった魚介スープと、大山鶏の丸鶏と鶏ガラ使用のスープとのことですね。期間限定７周年記念で鶏スープが比内地鶏とのことです。
●ラーメン写真一覧
●ひと口いただくと
レギュラーメニューですがこれがまた旨味ふくよかで美味しいスープ。
優しいテイストながらバランスよく、魚介スープと動物スープですが上品さも感じる美味しいお出汁なスープに自家製の細い麺が絡んで美味しい醤油ラーメンですね！
昆布や煮干しなどでどこか和テイストも感じさせるスープですがしっかりと美味しいラーメンで癒されますね。
具材のチャーシューは薄切りですがしっかりと旨味にあぶら乗っており蕩けるタイプで美味しいですね。
サイドメニューのご飯は焼きとありましたがすき焼き系の焼でしたね。美味しいお肉でしたね。
久々にレギュラーメニューをいただきましたが美味しいラーメン。スープまでいただいてあっという間に完食です。
まずは７周年おめでとうございます！
醤油ラーメンは久々でしたが好みの美味しいラーメンでまた食べたいですね。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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