2021-08

中華そば半ざわ 「あさり出汁冷やしそば＋生卵」 ＠東京都豊島区西巣鴨駅 2021/8/29の限定メニュー。今夏様々な冷やしを提供されている半ざわさんのあさりの冷やし。あさりの旨味がギュッと詰まっている美味しい冷やしをいただきました。 中華そ...

支那そばや/東京ラーメンストリート 「ざる中華（大盛）」 ＠東京都千代田区東京駅 桃の限定は終売だよなと前を通るとざる中華を見つけ思わず入店。旨味が溢れるつけだれと麺の旨さがよくわかる非常に美味しいざる中華をいただきました。 支那そばや/東...

塩そば専門店桑ばら 「鮑の肝ソース冷やし和えそば」 ＠東京都豊島区池袋駅 2021/8/29の裏そば、前日の17周年営業は訪問できなかったので次の日に。鮑の肝ソースが絡まった旨味たっぷりの太い麺が美味しい和えそばをいただきました。 塩そば専...

支那そばや/東京ラーメンストリート 「桃の冷やしらぁ麺」 ＠東京都千代田区東京駅 期間限定出店中。前回いただき好みすぎて再訪再注文。仏手柑の酸味が心地良いスープに小麦香る麺、大きな海老に甘い桃が美味しい限定をいただきました。 支那そばや/東...

塩そば専門店桑ばら 「サンマ香油のつけそば＋チャーマヨ丼」 ＠東京都豊島区池袋駅 2021/8/24の裏そば。醤油のスープは魚介を感じますがすっきりと、蕎麦のような感じにも受け取れる美味しいつけ麺をいただきました。 塩そば専門店桑ばら 池袋...

ぷれじでんと 「特製ワンタン鶏と魚介のつけめん（麺量300g）」 ＠東京都文京区本郷三丁目駅 2021年1月開店。ミシュラン掲載の小池にし乃キング製麺、先日開店の金龍系列。スープからは旨味があふれキング製麺にて製麺の中太麺が美味しいつけ麺を...