創作麺工房鳴龍【梅塩つけ麺大盛＋味付玉子＋チャーシュー薄切り】東京都豊島区大塚駅　ミシュラン掲載店の2026年9月上旬提供中の限定麺情報

創作麺工房鳴龍

【梅塩つけ麺大盛＋味付玉子＋チャーシュー薄切り】

東京都豊島区大塚駅

ミシュラン掲載店の2026年9月上旬提供中の限定麺情報

 

 

創作麺工房鳴龍

ミシュランガイド東京にて７年連続で１つ星を獲得された鳴龍さん。

2024以降はビブグルマンですが都内でも行列が出来る人気のお店です。

ラーメン百名店にも長年掲載中。

 

整理券制度導入済み朝8時から店頭にてタブレット発券で配布ですね。

東京都豊島区はJR（東京さくらトラム都電荒川線）の大塚駅と東京メトロの新大塚駅の間のような立地ですね。

 

 

■住所

東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚1F

 

 

 

 

 

 

■店舗情報

（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

 

〜定休日変更のお知らせ〜
諸事情により来月4月より定休日を火曜日から日曜日、祝日とさせて頂きます。
ご理解の程よろしくお願いいたします。

創作麺工房　鳴龍＠大塚 pic.twitter.com/Btfq2ub6JL

— 創作麺工房 鳴龍 ~NAKIRYU~ (@NAKIRYU) March 29, 2026

 

 

 

■今回注文したラーメン

 

 

 

 

 

 

2026年春より提供開始の新メニューが登場されたので狙って訪問も限定があったため急遽予定変更で注文です。

鳴龍さんはどのメニューも完成度が高いため注文に迷うお店です。

 

梅塩つけ麺￥1,800＋大盛￥150＋味付玉子￥200＋チャーシュー薄切り￥300を注文しました。

 

 

ちなみに前回は新メニューをいただきましたね

 

 

●具材

 

 

スープの中にネギ、メンマ。

別皿に鶏と豚チャーシュー、揚げネギ、おぼろこんぶ、梅肉。追加した味玉、チャーシューなどですね。

 

 

●麺

 

 

 

鳴龍さんは自家製麺を採用。提供前に出汁をかけていましたね。太めの麺ですね。

 

 

●スープ

 

 

 

 

 

塩のスープですね。

 

 

 

●ラーメン写真一覧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

塩のスープと太めの麺のつけ麺ですね。提供前に麺に出汁をかけてくれています。自家製の麺は太めの麺。その麵に負けず劣らずの旨味ある塩のスープが美味しいつけ麺ですね。

ねぎや揚げネギ、とろろこんぶなど味変アイテムも充実。

けど商品名にもありますが梅、梅肉。この梅がかなり美味しいですし想像通りの美味しい梅であり、過去提供されていた梅塩拉麺の懐かしさもありながらそのころよりも美味しくないか？と。つけ麺に梅肉の甘み旨味酸味が調和して完成されたつけ麺になりますかね。

美味しいつけ麺でありあっという間に完食です。

 

限定メニュー登場で急遽限定のつけ麺を注文しましたが美味しいつけ麺でしたね。

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした！