中華そば半ざわ
【限定/豚すじ生姜ラーメン＋大盛＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2024/1/20の限定メニュー 醤油スープからは生姜風味を感じられますが麺の上にも生姜がありブースト。具材のほろほろに煮込まれた豚筋肉も美味しい限定メニューをいただきました。
中華そば 半ざわ
2020年4月に開店した中華そば半ざわさん。東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
1月20日(土)
今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
豚すじ生姜ラーメン🫚(数量限定)9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/4lvFxe1whf
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) January 19, 2024
■今回注文したラーメン
この日の限定はあまり見たことの無いこちらを注文です。
豚すじ生姜ラーメン￥1,200＋カード特典大盛り＋生卵￥100を注文しました。
●具材
ネックと生姜、豚すじ肉、海苔、ネギ。生卵ですね。
●麺
この日の限定は手もみ麺と記載ありですね。
●スープ
色合い通りの醤油スープ。生姜を感じますね。
ひと口いただくと。
醤油のスープからは生姜を感じられ、色合い通りの醤油の濃さのあるスープ。冬場は特にですが生姜はポカポカになるのでラーメンによく合いますね。具材にも生姜があり、これが生姜ブーストとして美味しいアクセントですね。
ほろほろになるまで煮込まれている豚筋肉も美味しい具材で◎。
途中で生卵を割って少しマイルドにして美味しく完食完飲です。
上にも書いた通り生姜とラーメンの相性は抜群ですね！
今回の限定も美味しいラーメンでした。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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