中華そば半ざわ【サクラマス出汁ラーメン＋生卵】東京都豊島区西巣鴨駅　2025/3/2　月イチイベント半ざわの日ラーメン

中華そば半ざわ

【サクラマス出汁ラーメン＋生卵】

東京都豊島区西巣鴨駅

2025/3/2　月イチイベント半ざわの日ラーメン

 

 

 

中華そば半ざわ

中華そば半ざわさんは2020年4月に開店したお店です。

東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに明治通り沿いにあります。

この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。

店主はちばき屋さん出身の方です。

また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）

毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」を月イチイベントとして開催。この日は限定麺のみの提供ですね。また不定期で限定メニューも提供されていますね。

 

 

■住所

東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F

 

 

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

 

 

おはようございます❗️
3月2日(日)
本日は半ざわの日です。
サクラマス出汁ラーメン🐟

北海道函館産サクラマス🐟40キロ、鶏ガラ、背ガラ、羅臼昆布、白菜などのスープ。
塩味、桜鱒のワンタン、煮玉子付き。

ご飯類は通常メニューです🍚

本日もよろしくお願いします🙇‍♂️ pic.twitter.com/V4myjJ7Toq

— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) March 1, 2025

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

2025/3/2

この日は毎月第一日曜日限定の半ざわの日の限定を狙って訪問です。

サクラマス出汁ラーメン￥1,700＋カード特典生卵を注文しました。

 

 

前回は限定をいただいていますね

 

 

●具材

 

 

 

 

サクラマスの身、いくら、サクラマスわんたん、チャーシュー、メンマ、煮玉子、生卵などですね。

 

 

●麺

 

 

 

 

レギュラー麺とは異なる細めの麺ですね。

 

 

 

●スープ

 

 

 

北海道函館産サクラマス🐟40キロ、鶏ガラ、背ガラ、羅臼昆布、白菜などのスープ。
塩味

と記載のあるスープですね。

 

 

●ラーメン写真一覧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■ひと口いただくと

サクラマスの旨味がほかの食材の調和ある中から染み渡るように感じられる美味しいスープ、麺はいつも以上に小麦の雰囲気を感じられる細い麺であり美味しいラーメンですね。

サクラマスの身、いくら、サクラマスワンタンなどサクラマスの旨味が随所に感じられますね。

塩味でしたがさすが半ざわの日ともいえる旨みあるスープであり美味しく完食完飲です。

 

この日は連れと共に訪問しました。連れもかなりお気に入りで美味しくいただいていましたね。なんでもどこかクラシカルな雰囲気も感じるとのことで美味しかったようですね。

 

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。