油そば

寿製麺よしかわ【限定/煮干し油そば＋極上本マグロ丼】＠東京都板橋区西台駅2024/1/29の限定メニュー　煮干しの旨味がダイレクトに感じる油そばに、トロもある本マグロが美味しいサイドメニューで大満足な組み合わせをいただきました。寿製麺よしか...

だしと麺 遊泳【限定/きのこ南蛮＋味玉＋ごはん（自家製佃煮付き）】＠東京都杉並区東高円寺駅らーめんの枠に捉われず出汁と麺に拘った料理を提供するお店として開店。多彩なきのこが乗る節系の旨味スープと極太麺が美味しい限定をいただきました。だしと麺...

寿製麺よしかわ西台駅前店【限定/煮干し油そば＋マグロ丼】＠東京都板橋区西台駅釣った72kgのマグロ使用という鮪×鰤のご飯はもちろんのこと、油そばは煮干しの旨味が太めのもちっと麺を見事にコーティング！美味しい油そばをいただきました。寿製麺よし...

塩そば専門店桑ばら【夜の裏そば/岩海苔とバターの手切り和えそば】＠東京都豊島区池袋駅2023/10/19の夜18時からの裏そば。今回の手切り麺はもち姫に比べるとライトな極太麺。バター醤油×岩海苔の美味しい和えそばをいただきました。塩そば専門...

塩そば専門店 桑ばら【裏そば/牡蠣ペーストの潮和えそば】＠東京都豊島区池袋駅2023/10/15の日替わり限定裏そば。牡蠣ペーストと牡蠣バターソテの牡蠣の旨味と塩というよりも潮というような美味しい和えそばをいただきました。美味し塩そば専門店...

中華そば 喜富【限定/牡蠣の冷やし油そば】＠東京都豊島区大塚駅大塚駅前の神田わいずさんの新業態にてつけ麺提供とのことで訪問したところ限定があり思わず。こだわりある醤油のカエシに牡蠣の風味が美味しい油そばをいただきました。中華そば 喜富202...

らぁめん生姜は文化。中野店「塩らぁめん＋生姜増し」＠東京都中野区中野駅2023/4/13祝！開店！巣鴨本店に続いての２店舗目。本店とは異なるラーメンを提供。細い麺にクリアなスープ、屋号でもある生姜が美味しい一杯をいただきました。らぁめん生姜...