麺屋 Hulu-lu
【限定/ちょこっと煮干しSOBA】
＠東京都豊島区池袋駅
池袋で長年人気のお店のフルルさんの日・月曜日限定メニュー。ベースとなる鶏のふくよかな旨味に煮干しのアクセントが心地の良い醤油ラーメンをいただきました。
麺屋 Hulu-lu
2012年に開店。先日周年も迎えられ池袋で長年人気のお店のフルルさん。
池袋西口・北口から少し歩いたところにあります。土日祝などは並びも出来ているお店でもあります。
店内外はカフェのようなハワイアンテイストも感じるおしゃれな店構えながら、実力派のラーメンを提供されているラーメン屋さんでもあり毎週末は行列ができている池袋でも人気のお店ですね。
ちゃぶ屋出身の方のお店でもあります。
レギュラーメニューは鶏を使ったラーメンです。
曜日毎で限定メニューを提供されていたり、金曜日はつけ麺のみ提供されていたり、毎月１日はトマトラーメンのみの提供をされていたり、季節限定があったりと限定メニューも豊富なお店でもありますね。
個人的には創業当初より定期的にお邪魔しているお店でもあります。
■住所
東京都豊島区池袋2-60-7 林ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
Aloha🌈
麺屋Hulu-luのカップ麺
全国コンビニエンスストア、などで
絶賛発売日です‼️
ドンッ‼️‼️#ラーメングランプリ #Ramenグランプリ #優勝 #カップ麺 #豆乳担々麺 pic.twitter.com/yxVXAgOE9H
— 麺屋 Hulu-lu (@menya_hululu) February 7, 2023
■今回注文したラーメン
この日はカップラーメン化された冬季限定の豆乳担々麺にしようか迷いましたが、日月曜日に訪問する機会も少ないので曜日限定を注文です。
ちょこっと煮干しSOBA￥920を注文しました。
●具材
チャーシュー、メンマ、ひき肉、海苔、みつば、ハーフ味玉などですね。
●麺
フルルさんは自家製麺ですね。レギュラーメニューの醤油塩に比べやや太めの麺ですね。
●スープ
鶏ベースの醤油スープに煮干しのアクセントを感じるスープですね。
ひと口いただくと
醤油スープは相変わらずの鶏の旨味がふくよかですがそのふくよさが感じられるスープですが、この限定はそこに煮干しがアクセントとして感じられるスープ。メニュー名のとおりちょこっとだけですがそのアクセントが美味しいですね。自家製の少しだけ太めの麺とで美味しいラーメンです。
この日のチャーシューは低温調理のチャーシューで美味しくて◎。
最初からふってあるピリリと少しだけ感じる胡椒などの風味も心地よいラーメンであり美味しく完食完飲です。
フルルさんのメニューはレギュラーメニューも曜日限定も季節限定もひと通りいただいていますがいずれも美味しいので注文に迷ってしまいますね。
今後も注目しながら定期的に訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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