中華そば半ざわ
「オマール海老つけそば/塩味・熱盛＋オマール海老ワンタン４コ＋わかめ」
＠東京都豊島区西巣鴨駅
月に１度の第一日曜日の半ざわの日の次の日の限定麺。オマール海老の旨味がたっぷり詰まった美味しいつけ麺をいただきました。
中華そば半ざわ
２０２０年４月に西巣鴨駅近く明治通り沿いに開店した中華そば半ざわさんは”ちばき屋”さん出身の方のお店です。
開店後に神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
レギュラーメニューはネオクラ系と呼ばれる中華そばです。また不定期で限定メニューを提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
9月6日(月)
今週も頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
オマール海老つけそば🦞
オマール海老ワンタン(別売り)9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日も元気一杯よろしくお願いいたします❗️ pic.twitter.com/qHnei4Wrhs— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) September 5, 2021
■今回注文したラーメン
半ざわさんの第一日曜日の半ざわの日は無念にも訪問できず。この日はその次の日です。次の日など半ざわの日にちなんだ限定の提供があるときもありますね。
今月の食材はオマール海老だそうでその限定になります。
オマール海老のつけそば￥1,100＋オマール海老ワンタン４個￥400＋カード特典わかめを注文しました。
スープは塩か醤油か、麺は冷温選べます。塩味で熱盛で注文しました。
●具材
オマール海老ワンタン、チャーシュー、メンマ、かいわれ、ねぎ、わかめ、のり、揚げネギ、爪肉などですね。スープにも海老とネックかな？肉が入っていました。
●麺
気持ち太みのある麺ですね。熱盛だからかアツアツの出汁のスープに浸かっていますね。
●スープ
オマール海老の旨味がたっぷりする塩のスープですね。
ひと口いただくと。
スープは塩か醤油か、冷温選べたので塩で熱盛を。熱盛は半ざわさんでの注文は初めてかもしれません。
熱いスープがはられた麺をスープに浸けていただけば、アツアツの麺にオマール海老の旨味が詰まったスープが絡まり、少し塩だれも強めに感じますが美味しいつけ麺ですね。
追加トッピングの海老ワンタンはふわっと感ある具材たっぷりの美味しいワンタンですね。前日の限定メニューは美味しかったんだろうなと夢想しつつも美味しく完食です。
今回も美味しい限定でしたが半ざわさんはレギュラーメニューも好きなテイストなので注文に迷ってしまいますね。
定期的に訪問していますがまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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