2023-03

味噌麺処 田坂屋「チャーシュー味噌ラーメン」＠東京都豊島区池袋駅2023年3月4日祝開店！池袋駅西口エリアに開店のこちらは味噌麺処花道庵出身の方のお店ですね。濃厚さあるスープにだるま製麺の太い麺が美味しい味噌をいただきました。味噌麺処 田坂...

支那ソバ おさだ「チャーシューワンタン担々メン」＠東京都板橋区大山駅支那ソバかづ屋出身の方が2021年12月に開店され人気のお店です。自家製芝麻醤や自家製辣油を使用したというスープと自家製麺が美味しい担々麺をいただきました。支那ソバおさだ２...

麺屋 翔 みそ処「特製熟成赤みそらーめん」＠東京都新宿区西新宿駅2022年12月にメニューリニューアル。久々の訪問でこってりと記載のあるこちらを注文。旨味あるスープに菅野製麺の太めの麺が美味しい味噌ラーメンをいただきました。麺屋翔みそ処２０...

中華そば 半ざわ【牡蠣炊きラーメン（塩）＋生卵】＠東京都豊島区西巣鴨駅2023/3/27の限定メニュー。前日の牡蠣出汁に追った「濃い」と記載のある限定。厚みある牡蠣スープにディップソースで濃厚に美味しい牡蠣ラーメンをいただきました。中華そば...

塩そば専門店 桑ばら【裏そば/鴨魔人脂の牡蠣ニラ和えそば】＠東京都豊島区池袋駅　2023/3/24の裏そば。池袋の蕎麦店ならやさんからと思われる鴨脂と細い麺のあえぞば。具材の牡蠣と共に美味しいまぜそばをいただきました。塩そば専門店桑ばら東京...

麺屋 獅子團「カリーつけめん」＠東京都千代田区淡路町小川町新御茶ノ水駅麺屋武蔵出身の方のお店にて提供開始の新メニューを。たっぷりキャベツに、つけ麺＆まぜそば＆ラーメンと色々な変化を楽しめる美味しいカレーのつけ麺をいただきました。麺好 獅子團...

中華そば 半ざわ【限定/紅ズワイ蟹爪出汁ラーメン（醤油）＋生卵＋ランチ豚めし】＠東京都豊島区西巣鴨駅2023/3/21の限定メニュー　蟹爪のみの出汁で味噌感なくあっさりしてます。と記載のある、あっさりだけど蟹の旨味が美味しい限定をいただきま...