2019/6/13スタート！池袋東武催事
”岩手・宮城・山形うまいものめぐり”
【山形県酒田市/酒田ラーメン花鳥風月】
「山形辛味噌海老ワンタンメン」
池袋東武の催事で山形県のラーメン店の辛味噌ラーメンをいただいてきました。
池袋西口側にある東武百貨店にて2019/6/13からスタートした催事は岩手・宮城・山形うまいものめぐりと題した催事。秋田や青森も入れてあげれば良いのにと思いつつも、実際はお中元フェアで催事場が全面使えないため仕方のないところなんでしょうね。そんななか池袋東武の地方のうまいもの系の催事では高確率でラーメン店が出店しているイメージがあり調べてみると酒田ラーメン花鳥風月さんとのことで訪問。１７時過ぎに到着し待ち無し。チャーシュー系の限定メニューは売り切れていましたので、山形と言えば！の山形辛味噌海老ワンタンメンを注文しました。
【池袋東武百貨店催事/酒田ラーメン花鳥風月】
具材はひき肉にコーンにワンタンにもやし、辛味噌が中央に鎮座します。
麺は手もみ風の少し太めの麺。スープは味噌、後で聞いたところ鶏、豚、トビウオ、鯛（おそらく鯛煮干しなど）など、動物＋魚介な感じらしいですがすっきりとした感じのスープに味噌もそこまで主張せずな感じですかね。海老ワンタンは気持ち皮が茹ですぎか柔らかすぎでしたが海老は◎、プリっと風味が良い海老でした。
途中辛味噌をスープにといていきます。そうするとスープにアクセントが付いて雰囲気が変わりますね。山形辛味噌ラーメンをはじめ山形はラーメンが美味しい土地柄ですし、そんな山形の美味しいラーメンを堪能できました。
催事は6/18までの短い期間のようです。他にも催事内の牡蠣のお弁当も美味しそうでしたし催事にまた訪問しようかな。ごちそうさまでした！
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