中華そば 半ざわ
【限定/塩麻婆麺＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2023/1/17の限定メニュー 毎週水曜日は町中華風限定提供の多い半ざわさんですがこの日は新登場？！の塩麻婆麺。旨味あるスープに辛味は無いものの帆立なども入る非常に美味しい塩麻婆麺をいただきました。
中華そば 半ざわ
2020年4月に開店した中華そば半ざわさん。東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。また神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
1月17日(水)
今日も一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
塩麻婆麺🍜9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/SiZCVW0N4K
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) January 16, 2024
■今回注文したラーメン
この日は水曜日の限定、町中華風の多い水曜日限定のこちらを注文。
塩麻婆麺￥1,100＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
塩麻婆豆腐が乗っていますね。ねぎに麻婆の具材として帆立でしょうか干し貝も入っていますね、追加した生卵ですね。
●麺
少し細みも感じる麺ですね。
●スープ
ベースのスープが美味しい旨味ふくよかなスープですね。
ひと口いただくと。
ひと口スープをすするともう降参です（笑）ひと口目の美味しいスープに早くも陥落ですが。食べ進めると塩麻婆は辛さなくスパイス感が少し感じますね。旨味あるスープに塩麻婆豆腐が餡状に絡み、非常に美味しいマーボーメンですね！
塩麻婆豆腐には豆腐にホタテなども入っており味がさらにふくよかに感じますね！
この日は連れも訪問
連れは特典でネギを増してもらいましたがこれまた良いアクセントで美味しいかったようです。
自分は生卵をトッピング、卵黄と絡めてこちらも良いアクセントとでしたね！
美味しい麻婆麺であり、無心で食べ続けあっという間に完食完飲です。
町中華系限定も多彩なメニューを提供されていますが自分は好きな限定シリーズですね。
最近は町中華限定は営業途中に売り切れることもあるようなので人気なのは嬉しい反面訪問時間に気をつけなきゃですね。
非常に完成度の高い美味しいラーメンでした。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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