中華そば勝本（水道橋勝本）
「冷製中華そば＋チャーシュー炊き込みご飯」
東京都千代田区水道橋駅
夏季限定冷やしラーメン情報
ミシュラン星獲得の銀座八五さんの系列店です。冷やしの醤油ラーメンをいただきました。
中華そば勝本
東京都千代田区水道橋駅西口からドームとは逆側、皇居方面へ少し歩いたところにあるこちらは水道橋勝本という通称がある中華そば勝本さんですね。
系列には神保町勝本という通称のつけそば勝本、銀座にあるミシュランビブグルマンひとつ星掲載の銀座八五さんの系列でもあります。
また最近は豊洲千客万来や茅場町にも新店をだされ展開されているお店でもあります。
■住所
千代田区神田三崎町2-15-5 三崎町SSビル1階
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
中華そば勝本 水道橋本店です！
5/2（土）から今年も季節限定「冷製中華そば」が登場🔥
煮干しの風味豊かなスープの旨味はそのままに、プリっと締まった麺の食感をひんやりと楽しめる勝本の冷製中華そば。するっと食べられるので、大盛りがおすすめです！🍜
皆様のご来店を心よりお待ちしております！ pic.twitter.com/drFtvJ98zP— 中華そば勝本 (@chu_katsumoto) April 30, 2026
■今回注文したラーメン
今回は季節限定がありましたので注文です。
冷製中華そば￥1,100＋チャーシュー炊き込みご飯￥400を注文しました。
ちなみに前回はこちらをいただきましたね
●具材
チャーシューにメンマになるとにねぎですね。
●麺
浅草開化楼社製の細めの麺です。
●スープ
魚介系の効いたスープですね。
●ラーメン写真一覧
●ひと口いただくと。
冷たいスープからは少しとろみを感じます。メニューボタンには煮干し醤油スープと記載があります。
スープをいただけば、煮干しの旨味に昆布などもでしょうか？魚介系の旨味あるひんやりと美味しいスープに細いながら力強い浅草開化楼の麺が美味しい冷やしラーメンですね！
具材ですが個人的に勝本さんの海苔が美味しくて◎。
チャーシュー炊き込みご飯は、チャーシューとキノコが炊き込まれていてこれまた美味しいサイドメニューですね！
暑い季節に嬉しいひんやりと楽しめるラーメンであり美味しく完食です。
ひさびさの勝本さんでしたが美味しい限定ラーメンでしたね！
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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