寿製麺よしかわ/京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店
【催事/芳醇牡蠣そば＋いわし丼】
＠東京都多摩市聖蹟桜ヶ丘駅
2024/1/25～1/31の催事「にっぽん美味探訪」出店。牡蠣の芳醇な旨味あふれるスープに自家製麺が非常に美味しいラーメンをいただきました。
寿製麺よしかわ/京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店
2023/1/26～2/1まで京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店にて開催中の催事”にっぽん美味探訪”に出店中の寿製麺よしかわさんです。
埼玉県上尾・川越・坂戸、都内は西台店にありいずれも人気のお店ですね。また三井アウトレットパーク入間にも出店です,
そんな寿製麺よしかわさんは魚介系のスープに自家製麺が人気のお店ですが、最近は動物系のメニューの提供があったりますね。
今回は催事に出店ですね。
■住所
東京都多摩市関戸1-10-1 ７F催事場
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
明日1/25〜1/31の間
京王百貨店 聖蹟桜ヶ丘7階催事場にて今年も出店させていただきます。
皆様のご来店お待ちしてます☺️https://t.co/K5o9LXR8aN#京王百貨店#聖蹟桜ヶ丘#寿製麺よしかわ pic.twitter.com/cmDkjhuz3t— 寿製麺よしかわ 代表 吉川和寿 (@kotobukiseimeny) January 24, 2024
■今回注文したラーメン
今回は様々なラーメンを用意されていますが個人的に好きなこちらをチョイスです。
芳醇牡蠣そば￥1,380＋いわし丼￥530を注文しました。
●具材
大きな牡蠣、チャーシュー、メンマ、三つ葉、メンマ、海苔ですね。
●麺
よしかわさんは自家製麺を採用。
今回は細めの麺でしたね。
●スープ
さらっとしたスープながら、見た目でわかる牡蠣の旨味がたっぷりなスープです。
ひと口いただくと。
よしかわさんは濃厚牡蠣のバージョンもありますが、今回は淡麗の牡蠣そばですね。
スープの色。ぱっと見て出汁が出てそうだなとわかる色合いですね。
牡蠣の旨味が凝縮されたスープであり美味しいスープと自家製の細い麺が合わさって美味しいラーメンですね。
具材の低温調理チャーシューもかなり美味しいですし、何より大粒の牡蠣も食べ応えあって美味しいですね！
いわし丼は醤油漬けしたイワシが何枚も乗っており、よしかわさんのいわし丼は美味しいですよね。
今回の牡蠣そば。大満足の一杯であり美味しく完食完飲です。
よしかわさんの牡蠣は限定や催事などでしか食べられないのでなかなかチャンスが無いんですよね。今回はタイミングが合ってラッキーでした。
今後も注目しながらまたお店にも訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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