寿製麺よしかわ西台駅前店「真鯛白湯そば」この日の限定メニューのひとつを注文です。真鯛の白湯スープです。真鯛の旨味を堪能しながらいただける美味しいラーメンをいただきました。

美味しいラーメン屋さん

寿製麺よしかわ西台駅前店

「真鯛白湯そば」

この日の限定メニューのひとつを注文です。真鯛の白湯スープです。真鯛の旨味を堪能しながらいただける美味しいラーメンをいただきました。

 

 

 

 

 

寿製麺よしかわ西台駅前店

埼玉県に複数店舗があり人気の寿製麺よしかわさんの都内初出店のお店として２０１８年にオープン。系列と同じく新鮮な魚介と自家製麺を中心としたレギュラーメニューを展開されています。最近は催事に出店されていたりと食べる機会が増え嬉しいお店のひとつでもあります。

 

 

■住所
東京都板橋区蓮根3-8-14

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

寿製麺よしかわ | 埼玉 | 煮干しラーメン 海鮮丼 いわしそば いわし丼 牡蠣 魚介 通販
寿製麺よしかわのオフィシャルサイト。自家製麺とこだわりスープ。煮干しラーメンと、市場仕込みの厳選した旬な魚介を使用し、日々新しいラーメンを開発し続ける鮮魚系ラーメン店。いわしそば、いわし丼、海鮮丼も提供
www.kotobukiseimen.com

 

寿製麺 よしかわ 西台駅前店 - 西台 | ラーメンデータベース
東京都板橋区にある『寿製麺 よしかわ（ことぶきせいめん よしかわ）西台駅前店』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

この日提供の桜海老と真鯛の春色そばを狙って訪問するも夕方前に到着で週末と言うこともあり売り切れ御免。もうひとつの限定メニューを注文です。

真鯛白湯そば￥９５０を注文しました。

 

 

●具材

海苔にメンマに三つ葉。チャーシューに鯛ですね。

 

 

●麺

細めの麺ですね。

 

 

●スープ

真鯛の白湯スープです。

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

真鯛の旨味を感じるスープ。見た目とおりの白湯スープです。けどこってこてな粘度では無く意外とすっきりといただけますね。真鯛を強烈に感じるというよりは上品めな感じのスープです。そこに細い麵が絡まって美味しいですね。

具材の鯛やチャーシューも美味しくて◎。あっという間に完食完飲です。

 

この日はいわしの入荷も無く売り切れでした。よしかわさんのいわし丼とか美味しいですよね。この先にかけていわしが旬の時期になってくるので楽しみにしたいと思います。

 

また訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

 

コメント