塩そば専門店桑ばら【冷めたい真鯛の塩】東京都豊島区池袋駅　2024/7/6の裏そばは真鯛スープの冷やし塩ラーメン！

塩そば専門店桑ばら

【冷めたい真鯛の塩】

東京都豊島区池袋駅

2024/7/6の裏そばは真鯛スープの冷やし塩ラーメン！

 

 

塩そば専門店桑ばら

東京都豊島区各線池袋駅の東口からサンシャイン方面へ、東池袋駅からも徒歩圏内の立地です。

池袋駅から見てサンシャインの手前の路地裏にて長年営業されている塩そば専門店桑ばらさんです。旧東急ハンズ、現ニトリの裏手ですね。

レギュラーメニューは屋号の通り塩そばです。また日替わり限定メニューを裏そばという名前で提供もされていますね。

2022年には要町駅に店主が手掛けた「タマネギヘッドバッド」も開店されましたね。

池袋で長年営業されており今回２０周年をむかえられましたね。

 

 

■住所

東京都豊島区東池袋1-27-5 関口ビル1F

 

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

明日の裏、冷たい真鯛の塩。
暑くて体調不良。
リョウに顔が白いと言われて更に悪化。
絶賛只今熱中症。 pic.twitter.com/b1XTUUnsCl

— 塩の最高権威　塩そば専門店 桑ばら (@kuwabara_sio) July 5, 2024

 

 

今日の裏そば

冷たい真鯛の塩。 pic.twitter.com/PlQbrimAdR

— リョウ塩そば桑ばら店長 (@wryo_rock_ramen) July 6, 2024

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の裏そば

痛風そばだよー

今日、大将がやる気ないし、
天気悪いし、寒いし、機嫌悪いみたい🤫

ちなみに日曜だけど、ユメンヌ頑張ってるよ！ pic.twitter.com/pXyMbbkawa

— ユメンヌ @桑ばら (@yumennu_sio) November 12, 2023

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

2024/7/6の裏そば。

この日の日替わりの限定、裏そばを狙って訪問です。

冷やし真鯛の￥1,500を注文しました。

 

 

ちなみに前回も限定裏そばをいただきました。

 

 

 

●具材

 

 

真鯛の刺身、チャーシュー、すだち、みつば、海苔、たまねぎ。味玉は特典ですね。

 

 

●麺

 

 

太さのある麺ですね。

 

 

●スープ

 

 

 

真鯛風味の塩のスープです。

 

 

 

●ラーメンの写真一覧

 

 

 

 

 

 

 

 

●ひとくちいただくと。

塩の冷たいスープは桑ばらさんらしい塩味のスープ。

真鯛の風味を感じる冷たい塩スープが暑い日に美味しいですね。

また真鯛のお刺身が美味しい具材で主役級に美味しくて◎。

涼やかで爽やか。

真鯛のスープは想像よりもすっきりといただけるスープであり美味しく完食完飲です。

 

 

冷やしが美味しい季節になってきましたね。

酷暑のような日も猛暑止まりでも冷やしの限定は癒しの一杯で美味しいですね。

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした！