元祖一条流がんこラーメン 立川たま館分店
【限定/TKM＋大盛】
＠東京都立川市立川駅
2023/7/22～7/31までたま館4店舗合同ＴＫＭイベント。特注麺に宝玉卵の組み合わせが美味しくて、追い温玉も良いTKMをいただきました。
元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
2021/10/2に立川市立川駅から少し歩いたところ、ウインズ立川向かいアーバンホテル１F「たま館」内に開店したお店です。
元祖一条流がんこ総本家分店@相模原の系統のお店のようですね。
王道＝レギュラーの基本的なスープ「清湯」と、清湯からさらに追加し極限まで煮込んだスープ「濁り」を提供されていますね。
基本のスープとしては塩と正油とのラーメン、つけ麺など。濁りスープは日替わりで内容が変わります。基本メニューは味の濃さを選べるシステムですね。
スープ内容は異なる場合があるため要Twitter確認ですね。
■住所
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
文月29日（土曜日）
スープは
A 王道 （清湯）
限定3番 ネギ油ジュ～！
※松前出汁（スルメと昆布）
冷やしラーメンあります。
B ゼロスープ
※牛骨30㌔白湯 塩ラーメン
限定4番 TKM
限定5番 ゼロのつけ麺
動画は、白湯ラーメン、限定4番
よろしくお願いします。#がんこ立川 pic.twitter.com/nntLhYmEPT— 元祖一条流がんこラーメンたま館分店 (@gankotachikawab) July 28, 2023
■今回注文したラーメン
清湯スープと濁りスープを提供されていますがこの日はイベントを開催しておりそれをネタって訪問です。
TKM￥1,400＋大盛り￥100を注文しました
●具材
悪魔肉、チャーシュー、あげねぎ、ねぎ、穂先メンマ、宝玉卵
別皿に温玉ですね。
●麺
サッポロめんフーズさんの特注麺だそうです。
●スープ
タレ（カエシ）ゼロのスープ。この日は牛骨30kgという白湯スープですね。
別ボトルで味変用にタレの提供もありますね。
ひと口いただくと。
生卵をまぜていただくたまごかけめん。
特注の太い麺と宝玉卵が美味しい麺ですが、お聞きしたところこの日は王道スープに俺様中華のタレを合わせたとのこと。このタレがまた旨味ふくよかに感じられてがんこさんらしさを感じるTKMですね。
別添えのスープは濁りスープの牛骨白湯。やや濃い目に感じ個人的には王道清湯スープが別添えでも面白い気がしましたね。
別添えの温玉がまた汎用性があり良い味変アイテムですね。
しっかりとがんこさんらしさも感じられた美味しいTKM。
美味しく完食完飲です。
特注麺なので茹で時間がかかるそうですが今回の限定はイベントのお祭り感があり楽しい限定でしたね。美味しい限定でした。本当はもう１軒行こうともかんがえましたが近隣昭和記念公園で花火があり混雑予想でしたのでそそくさと退散です。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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