元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
【限定①/反則ラーメン+鶏バクダン】
@東京都立川市立川駅
2024/3/29の限定のひとつ。清湯スープに悪魔に使用しているタレ、ニンニクと背油を加えたスープはパンチと旨味のバランスよい美味しいラーメンをいただきました。
元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店
2021/10/2に立川市立川駅から少し歩いたところ、ウインズ立川向かいアーバンホテル1F「たま館」内に開店したお店です。
元祖一条流がんこ総本家分店@相模原の系統のお店のようですね。
王道=レギュラーの基本的なスープ「清湯」と、清湯からさらに追加し極限まで煮込んだスープ「濁り」を提供されていますね。
基本のスープとしては塩と正油とのラーメン、つけ麺など。濁りスープは日替わりで内容が変わります。基本メニューは味の濃さを選べるシステムですね。
スープ内容は異なる場合があるため要 X(Twitter)確認ですね。
■住所
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
弥生30日(土曜日)
スープは…
A ‼️王道‼️(清湯)
限定1番 反則ラーメン🍜
限定2番 雲呑麺 5個入り
限定3番 ねぎ油ジュ~
B ゼロスープ
‼️旨い煮干し‼️🍜
限定4番 焦がしバター醤油TKM
限定5番 ゼロのつけ麺
写真は、限定1番 反則ラーメン🍜
よろしくお願いします。#がんこ立川 pic.twitter.com/hThKwAK1qB— 元祖一条流がんこラーメンたま館分店 (@gankotachikawab) March 29, 2024
■今回注文したラーメン
この日は濁りの白湯気分でしたが訪問前に売り切れていました。
前回いただいておいしかったこちらを注文です。
限定・反則ラーメン¥1,100+鶏バクダン¥200を注文しました。
青唐辛子の有無を聞かれるので無しで注文しました。
●具材
追加した鶏バクダン。しょっぱめのバラ肉の悪魔肉、ねぎ、のり、穂先メンマなどですね。
●麺
サッポロめんフーズさんの細めの麺です。
●スープ
背脂が浮いたスープ。
悪魔用の醤油タレを使用。清湯スープと濃い目のタレのスープですね。
ひと口いただくと。
少し強めのカエシの醤油スープはにんにくと背油のパンチあるスープ。
清湯スープベースなのですっきりといただけますがバランスよくパンチもあり食べ応えのある美味しいラーメンですね。
具材の悪魔肉はしょっぱけいのバラ肉、鶏バクダンは軟骨入りでどちらも美味しいですね。
にんにくのパンチがあるのでお仕事中は気を付けてのラーメン。美味しいラーメンで完食です。
がんこ立川さんは不定期てスープが変わるので訪問前に要チェックですね!
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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