中華そば 半ざわ
【限定/冷やし酸辣湯麺＋大盛り＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2023/7/5の限定メニュー。酸辣湯で辛いと記載があり若干身構えましたが。新感覚の冷やし中華テイストのメニューでした。具材たっぷり美味しい限定をいただきました。
中華そば半ざわ
2020年4月に西巣鴨駅近くに開店の中華そば半ざわさんです。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに開店。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。現在は神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
7月5日(水)
今日も1日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
冷やし酸辣湯麺🌶️9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
本日、青唐辛子とパクチーの入荷がないので売り切れです🙇♂️ pic.twitter.com/FhtmhZdxrk— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) July 4, 2023
■今回注文したラーメン
半ざわさんのは日替わりのように様々な食材の限定を提供されており注目のお店ですが、水曜日は町中華風メニューの提供が多いのが特徴的ですよね。
今回はこちらを注文です。
冷やし酸辣湯麺￥1,100＋カード特典大盛＋生卵￥100を注文しました。
●具材
トマト、きくらげ、炒り卵、きゅうりに肉などのタレでまぜたような具材がメインですね。生卵や水菜などです。
●麺
少し細さもある麺ですね。
●スープ
辣油が辛いのと酸味も感じるスープですね。
ひと口いただくと。
出汁の旨味が厚い普段の限定とはまた少し異なるテイスト。町中華風なメニューですね。
酸辣湯とのことで酸味辛味を身構えましたが、酸味は程々、辛味は辛さは感じますが許容内ですね。
雰囲気テイストは優しくしあがった冷やし中華。タレは濃すぎず、酸味も程々のスープに辛味が加わるアクセントのあるラーメンです、具材がまた様々な食材があれこれ入っており、それをタレで和えている？漬けている？ようなテイスト。トマトなどは爽やかさがありますね。
様々な食材が後乗せで別々に乗っているオーソドックスな冷やし中華とは異なり、混ぜ込んだような雰囲気のありますね、旨味はあるも優しめなテイストのスープとが美味しい冷やし酸辣湯麺でした。
想像よりも冷やし中華テイストでしたが、冷やし中華か？と言われると冷やしラーメンに辛味が加わったような雰囲気も感じる新感覚な冷やし中華でしたね。美味しい限定でした。
今年もダントツ訪問しているお店ですが今後も注目しながら定期的に訪問していきたいと思います。
ごちそうさまでした。
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