中華そば 半ざわ
【限定/あさり出汁塩ラーメン＋生卵＋さば削り節と濃い卵のたまごかけ御飯】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
ひさびさに訪問ですがやはり半ざわさんの貝は個人的ドストライクでウマイ。あさりの旨味染み渡る美味しい塩ラーメンをいただきました。
中華そば 半ざわ
2020年4月に西巣鴨駅近くに開店の中華そば半ざわさんです。
東京都豊島区都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに開店。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。現在は神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス有）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
9月23日(土)秋分の日🍂
雨な朝でも一日頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
煮干しつけそば🐟
あさり出汁塩ラーメン🐚9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/qSHDSAc7Q7
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) September 22, 2023
■今回注文したラーメン
この日の限定とレギュラーメニューとで迷いましたげ結果限定を注文です。
あさり出汁塩ラーメン￥1,200＋カード特典生卵＋さば削り節と濃い卵のたまごかけ御飯￥300を注文しました。
●具材
チャーシュー、生卵、海苔、味玉、メンマ、ネックにあさり、ねぎなどですね。
●麺
少し太さもある麺ですね。
●スープ
あさりの旨味が美味しい塩スープですね
ひと口いただくと。
あさり出汁の塩ラーメンですが、塩のスープからはあさりの旨味が体に染み渡る美味しいスープ。半ざわさんの貝系のメニューは個人的に好きでよく注文するのですが今回もドストライクで困っちゃうぐらい美味しいスープですね。
具材のネックとアサリを煮たものもアサリの旨味が感じられ美味しいアイテムです。
サイドメニューの削り節TKGも美味しいですね。
ラーメンが美味しくて箸がすすみます。このじんわり旨味スープがたまりませんね。
あっという間に美味しく完食完飲です。
１か月弱ぶりの訪問、久々にタイミングがあいてしまいました。
個人的に冷やしラーメンのラストスパートメインで動いていたこともあり、少し訪問の間が空いてしまいましたが、やはり半ざわさんの味は好みの味ですね。今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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