こいけのいえけい
「豚骨醤油ラーメン並盛160g＋ネギチャーご飯」
＠東京都文京区巣鴨駅
小池にし乃キング製麺金龍系列の家系風ラーメン提供のお店。美味しい豚骨醤油ラーメンにネギチャーのご飯をいただきました。
こいけのいえけい
2022/10/6に開店されたこちら。
水原店主率いるミシュラン掲載歴のある小池・にし乃・キング製麺に、こちらも人気の金龍に続く（＊ぷれじでんとというお店もありましたが現在はセントラルキッチン化しているようです、今後再開予定もあるそうです）新店舗が開店です。
このグループは都内でも有数の人気店を営業している会社さんでもありますね。お店ごとで異なるメニューを提供されているのも特徴的ですね。
今回の新店舗は小池さんなどで限定で提供されていたことのある豚骨醤油系の家系風メニューのお店として開店です。
場所ですが巣鴨駅と千石駅の中間のようなところですね。
JR/都営地下鉄巣鴨駅からスタートすると。
まずは千石駅方面へ。そこそこ歩くと右手に黄色い看板のゴルフ屋さん、左角は唐揚げやさんの交差点を右折（左折すると駒込駅前の六義園入口に出るところですね）
右折後、さらに直進すると左手に公園が出てくるので公園手前を左折してすぐ左手にあります。
少し歩きますし初見では地図必須かもしれませんね。
この日は日曜日の２０時過ぎに訪問しすんなりと入店です。
■住所
東京都文京区千石4-25-6 夏野マンション102
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
6/3(土) ２１：００〜
出没！アド街ック天国
【こいけのいえけい】がランクインする予定です🙇🏻 pic.twitter.com/zrBQ3IusD6— こいけのいえけい (@koikenoiekei) June 2, 2023
■今回注文したラーメン
ラーメンとつけ麺の提供がありますね。また現在は夏季限定も提供中です。
今回はを注文です。
豚骨醤油ラーメン（並盛160g）￥850＋ネギチャーご飯￥250を注文しました。
●具材
海苔、たまねぎ、チャーシューは小池さん系列によく見る低温調理系のチャーシューなどですね。試してみてもらえますか？と辛タマネギをいただきました。
●麺
「キング製麺で製造。＃２２ 逆切り、中力粉を多くブレンドしていい意味でテロテロ感のある食感にしました。」と記載のある麺ですね。
●スープ
「骨を入れてはコトコト・・・漉して骨を入れてコトコトえお３日間かけてエキスを抽出。最後に細かい目のザルで漉してクリーミーな口当たりに仕上げました。」と記載のあるスープです。
●ひと口いただくと。
豚骨醤油ラーメンは系列にて限定提供されていたこともある家系風ラーメン。
豚骨などの旨味あるスープにキング製麺直送の自家製麺の組み合わせが美味しいラーメンです。
具材のチャーシューは美味しいですし、たまねぎなども良いアクセントで◎。
今回味見してみてくださいとのことで「辛たまねぎ」をいただきました。ノーマルか辛いか選べるようにとかいろいろ検討されているようです。辛いたまねぎは結構レアですがこれは良いアクセントになりそう。辛いアクセントが好きな方もいると思うのでアリな具材ですね。
ネギチャーご飯は甘めのタレにマヨネーズを追加してジャンクにいただきました。別添えのラース系注文時に付いてくるニンニク醤油漬けも混ぜていただけばジャンクに美味しいご飯ですね。
美味しいラーメンに美味しいご飯。美味しく完食です。
駅から離れていますが相変わらず人気のお店ですね。
２０２３年９月には系列で新店開店予定もあるとのことでますます目が離せない系列さんですよね。今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
コメント