中華そば 半ざわ
【限定/あさりの冷やしそば（翡翠麺）＋生卵】
＠東京都豊島区西巣鴨駅
2023/6/12の限定。ずわいを狙いで訪問もTwitter未公開限定があり思わず。あさりの旨味ふくよかに翡翠麺が心地良い美味しい冷やしをいただきました。
中華そば半ざわ
今回訪問したのは2020年4月に開店の中華そば半ざわさんです。
東京都豊島区、近くは北区や板橋区も重なるエリアの都営三田線は西巣鴨駅、地上階へ出て近くの明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところに開店。
この明治通りは池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアでもあるのでバスも交通手段としてはアリですね。
店主はちばき屋さん出身の方です。現在は神保町覆麺智の及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうです。そのため神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立した東中野の花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。（会員カード提示でトッピングサービス）
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」、また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
6月12日(月)
今週も頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
紅ズワイ蟹出汁ラーメンorつけそば🦀9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) June 11, 2023
■今回注文したラーメン
2023/6/12に訪問。この日は前日の流れをくむ、濃いですと記載のあるズワイ蟹炊きラーメンつけ麺を提供されており、限定を狙って訪問。入店してみると券売機には未公開メニューが！？しばしなやんでこちらを注文です。
あさりの冷やしそば翡翠麺￥1,100＋カード特典生卵を注文しました。
●具材
生卵、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味玉、のり、レモン、めんま、トマト、ねぎですね。
●麺
綺麗な色合いの翡翠麺ですね。
●スープ
見るからに旨味が詰まっていそうな冷たいスープです。
ひと口いただくと。
半ざわさんの冷やしの貝系は間違いないだろうなと思って注文しましたが、やはり正解、間違いの無い美味しさですね。
冷たいスープは旨味が出ていそうな色合い。あさりの旨味がギュッと感じられる美味しいスープ、この日の麺は翡翠麺、これがまた冷たいスープによくあい美味しいですね。
色合いも含め涼しげであり美味しい冷やしラーメン。
途中レモンの酸味で口の中をリセット。
するとどうでしょう。酸味でリセットされて慣れてきていた口の中もリセット、再び旨味ふくよかに感じられますね！
美味しい冷やしラーメンであり美味しく完食完飲です。
半ざわさんの貝系の冷やしのこのパターンは何種類かの貝をいただいていますが、いずれも美味しいラーメンが多い印象ですね。そもそも限定自体も美味しいので、この日もずわいと連食しようか迷ったぐらいですが(笑)
今後も注目しながら定期的に訪問したいと思います、ごちそうさまでした。
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