中華そば半ざわ
【甘海老出汁冷やしジュレまぜそば+大盛+生卵】
東京都豊島区西巣鴨駅
2025/6/22の限定冷やし麺
中華そば半ざわ
2020年4月に開店された半ざわさん。
東京都豊島区は都営三田線西巣鴨駅。改札を出て地上階へから明治通りを王子駅方面へ曲がって少しのところにあります。
西巣鴨駅周辺は池袋駅や王子駅、巣鴨駅などからバスもかなり運航しているエリアなのでバスも公共交通機関としてはアリですね。
店主さんはちばき屋さん出身。
その後神保町覆麺智及川店主に弟子入りされ外弟子になったそうで、神保町覆麺智さんや覆麺智で修業されて独立の東中野花木さんの会員カードも使用できるそうですよ。(会員カード提示でトッピングサービス有)
毎月第一日曜日に開催している特別営業「半ざわの日」。また不定期で限定メニューも提供されていますね。
■住所
東京都豊島区西巣鴨4-13-6 西巣鴨ビル1F
■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます❗️
6月22日(日)
休日の今日も頑張っていきましょう💪基本のラーメン🍜
ブイヤベース風ラーメン🦞🐚🐟🐓🥦
(オマール海老、金目鯛、あさり、トマト他)
甘海老出汁冷やしまぜそば🦐9:00〜17:00お客様のご来店お待ちしております🍥 pic.twitter.com/AU81gJOHfA
— 中華そば半ざわ (@jbnDmZOWRPbfn2Z) June 21, 2025
■今回注文したラーメン
2025/6/22の限定を注文です。
甘海老出汁冷やしジュレまぜそば¥1,200+カード特典大盛+生卵¥を100注文しました。
前回も限定ラーメンをいただいていますね
●具材
チャーシュー、メンマ、大葉、水菜、海苔、レモン、味玉、揚げネギ、生卵などですね。
●麺
気持ち太さのある細めの麺ですね。
●スープ
甘えびの旨味の冷やしスープ。ジュレ状でとろみのあるスープですね。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
甘海老出汁のジュレ状のスープ。しっかりと旨味の出ている海老出汁スープがまたたまらなく美味しい冷やしまぜそばですね。
暑い日には嬉しい美味しい冷やしラーメンですね。
途中レモンの酸味で口をリセットして再び甘海老の美味しさを堪能。
まぜそばなのでスープ割も可能とのことでお願いをして、ラーメン風にして美味しくしめて完食です。
この日の限定も美味しいラーメンでしたね。冷やしまぜそばも美味しくてよい塩梅、今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした!
ごちそうさまでした!
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