らぁめん 生姜は文化。【店長フォロワー限定/涸沼産大和シジミの冷やし＋カード特典生姜＆ほうれんそう】＠東京都文京区巣鴨駅　2023/5/6の限定麺。暑い日にありがたい冷やし。しじみの旨味がギュッと染み渡る美味しい限定をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

らぁめん 生姜は文化。

【店長フォロワー限定/涸沼産大和シジミの冷やし＋カード特典生姜＆ほうれんそう】

＠東京都文京区巣鴨駅

2023/5/6の限定麺。暑い日にありがたい冷やし。しじみの旨味がギュッと染み渡る美味しい限定をいただきました。

 

 

らぁめん生姜は文化。

２０１８年にJR山手線、都営三田線の巣鴨駅と都営地下鉄千石駅の間に開店した生姜は文化さん。バス停では本駒込六丁目の目の前でもあります。

当初は池袋桑ばらさん神田マニッシュさんの姉妹店として開店されましたが現在は独立されたそうですね。その１周年記念を2023/3/17に提供。

また先日中野に系列店を開店させましたね。

屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラーで、最近は季節限定や期間限定メニューも不定期提供されており要Twitter確認ですね。

 

 

 

リピーターには嬉しいカードシステムもあります。

 

 

■住所

東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

らぁめん 生姜は文化。 - 巣鴨 | ラーメンデータベース
東京都文京区にある『らぁめん 生姜は文化。（らぁめん しょうがはぶんか）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店を...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

この日は店長のTwitterフォロワー限定メニューを狙って訪問ですね。

涸沼産大和しじみの冷やし￥1,300＋カード特典生姜・ほうれんそうを注文しました。

 

 

 

●具材

別皿はカード特典の生姜とほうれん草。

この日の青菜は野沢菜だそう。涸沼産の大和しじみ。チャーシューにたけのこにのりなどですね。

 

 

 

●麺

少し太さのある麺ですね。

 

 

 

●スープ

冷やしのスープ、塩味ですね。

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

冷やしのスープからはしじみの旨味が染み渡るように感じられるスープ。

この日は夏日のように暑い日だったのでありがたい冷やしメニューですね。

具材ですがおおぶりの殻に付いたしじみがこれまた美味しいしじみ。ラーメン屋さんで食べるしじみのなかでも過去イチ並みに美味しいしじみですね。

カード特典で追加した生姜は辛すぎずよい塩梅に生姜スープに、生姜は文化。さんらしさを感じながら美味しく完食完飲です。

 

冷やしの限定でしたが美味しいしじみラーメンでしたね。

今後も注目しながら定期的に訪問していきたいと思います。

ごちそうさまでした。

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