あいだや「つけ汁2種海老ワンタンつけめん（にんにく醤油・海老）＋黒毛和牛サーロインご飯」＠東京都台東区御徒町駅　祝開店！小池にし乃キング製麺金龍こいけのいえけい系列の新店。4種から選べるスープに自家製麺が美味しいつけ麺をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

あいだや

「つけ汁2種海老ワンタンつけめん（にんにく醤油・海老）＋黒毛和牛サーロインご飯」

＠東京都台東区御徒町駅

祝開店！小池にし乃キング製麺金龍こいけのいえけい系列の新店。4種から選べるスープに自家製麺が美味しいつけ麺をいただきました。

 

 

 

 

 

 

＊2023/10/6より夜営業開始と系列店SNSにて告知有です。

 

 

 

 

あいだや

2023年10月祝開店！現在がプレオープンなのかグランドオープンなのか聞き忘れてしまいました。

都内でミシュランビブグルマン掲載歴のある小池・にし乃・キング製麺また人気でもある金龍・こいけのいえけい系列の新しいお店です。

御徒町駅から歩いてすぐ、御徒町（住所は台東区上野ですが）に開店したあいだやさんです。

ビルの１Fでテナントが多いフロアのお店の一角ですね。御徒町グリーンハイツ101Bが住所ですが、ビルの入口には上のシックスロードとありますね。

まずはつけ麺のみ提供でスタートのようです。

 

 

■住所

東京都台東区上野6-1-6　御徒町グリーンハイツ101B

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

あいだや - 上野御徒町 | ラーメンデータベース
東京都台東区にある『あいだや（あいだや）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国のラーメンファンに...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

 

＊店舗SNSが見つけられないため、小池さんをリンクしておきます。

 

 

 

 

卓上には胡椒と割スープポットですね。

 

 

■今回注文したラーメン

まずはつけ麺のみ提供のようです。

こちらを注文しました。

つけ汁２種海老ワンタンつけめん￥1,520＋黒毛和牛サーロインご飯￥700を注文しました。

スープは４種類

豚骨魚介・にんにく醤油・海老・担担

豚骨魚介や担担は系列で提供されているとのことでしたので

未食のにんにく醤油と海老で注文です。

また、麺は温冷選べます、冷や盛りで注文しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

●具材

麺の上に鴨チャーシュー。

スープにはねぎ。別皿で海老ワンタンですね。

黒毛和牛サーロインご飯は目の前で焼いてくれるスタイルです。

 

 

 

 

●麺

麺は自家製麺とのこと。こちらもキング製麺さんから直送でしょうか？

太めの麺は「うどんで使っている小麦粉を約50%使用」と記載のある麺ですね。

 

 

 

●スープ

写真上は海老

写真下はにんにく醤油です。

説明は店頭や店内にもありましたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●ひと口いただくと。

麺は系列さんとはまた異なるタイプ。

うどんの小麦粉の自家製麺とのことでもちっとさを感じられる麺ですね。

今回のスープは２種類。

にんにく醤油はにんにくのパンチありますがキレを感じる醤油タレでワイルドさがあり美味しいですね。一方海老ですが良くも悪くも海老、まろやかまいるどな感じで、正直系列の魚介豚骨や担担のスープに比べてしまうとやや物足りなさを感じます・・・がこちらの系列さんは開店してから次々とブラッシュアップされるお店でもありますし、今後も注目していきたいですね。

黒毛和牛サーロインご飯に関してはすき焼き風に焼いてくれてビジュアル綺麗なご飯。タレは焼肉のもみだれを意識しているそうですが美味しいご飯です。

最後は卓上ポットのスープ割もできて美味しく完食です。

 

シークレットオープンスタートなのはこちらの系列さんはほぼ毎回なので慣れていますが場所柄駅から近いこともあり、一気に行列店になりそうな雰囲気はありますね。選べるスタイルは面白いですがスタッフさんのオペレーションが大変そうでした。

今後も注目しながら系列さんをふくめまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

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