【真鯛らーめん麺魚神保町店/神保町駅】
「特製銀鱈らーめん」
旬の限定ラーメンを提供とのことで訪問。銀ダラ100％というラーメン。白身魚テイストのスープに細い麺が美味しい限定メニューをいただきました。
【真鯛らーめん麺魚神保町店/神保町駅】
２０２０年の春に開店したお店です。神保町駅すぐそばにあるこちらは錦糸町で人気の麺魚さん系列のお店ですね。真鯛らーめんをはじめ魚介類のラーメンを中心に提供しています。
■住所
東京都千代田区神田神保町2-2-38
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
真鯛らーめん麺魚神保町店
11:00-20:00まで通し営業させて頂きます❗️
本日より限定メニュー❗️
11:00-限定数無し
銀ダラ100%らーめん塩or醤油
銀ダラ雑炊丼キングサーモンらーめん＋キングサーモン油そば
キングサーモンつけ麺お土産らーめん
テイクアウトあります❗️
お待ちしております❗️ pic.twitter.com/9bhnPGJHvm— 真鯛らーめん麺魚 (@1pnZ4nuD32cWMvP) January 21, 2021
■今回注文したラーメン
真鯛、サーモン、ホタテのラーメン・つけ麺・まぜそばを提供されています。加えてこの日に提供されていた限定メニューを注文です。
特製銀鱈らーめん￥1,240を注文しました。
●具材
チャーシューに味玉は燻製の香り。青菜に海苔にほぐし身。チャーシューの上には柚子ですね。
●麺
全粒粉の見える細い麺です。
●スープ
Twitterでは塩or醤油と記載アリでしたがそう言えばで聞かれませんでしたね。
銀だら１００％というスープは塩で提供です。
ひと口いただくと。
今回は銀鱈ということ脂の乗っているイメージなのでどういった感じになるかと思いましたが、思いのほか白身魚のテイスト。他の白身魚の出汁なラーメンは麺魚さんでもいただいていますが良い感じですね。最後はどの魚の雰囲気が好みかなのは個人差でしょうか。
白身魚の出汁ながらにしてしっかりと強く感じる旨味に、細い麺が絡まって美味しいですね。鯛よりはカンパチとか鰤とかの方が近い感じな白身魚でしょうか。美味しいラーメンで完食です。
本店さんでも同じく銀ダラ１００％らーめんというメニューを提供されていましたが、今回は神保町店さんに訪問。お昼過ぎでしたが空いており街に少し人が少ないのかもしれませんね。
また訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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