【中華ソバ ビリケン/浅草駅】「塩中華ソバ全部入り」2020/10/1からスタートした新メニュー。レギュラースープに塩のカエシを使用したスープと自家製麺、具材の鴨チャーシューも含めて美味しい一杯をいただいてきました。

美味しいラーメン屋さん

【中華ソバ ビリケン/浅草駅】

「塩中華ソバ全部入り」

2020/10/1からスタートした新メニュー。レギュラースープに塩のカエシを使用したスープと自家製麺、具材の鴨チャーシューも含めて美味しい一杯をいただいてきました。

 

【中華ソバ ビリケン/浅草駅】

２０１９年に開店。蔵前の改さんの２号店。浅草駅近く、浅草雷門から南下したところ、駒形橋近くにあります。

らーめん改さんとは異なり鶏と鴨を使用したメニューを中心に提供しており、不定期で限定メニューも提供されていますね。

 

■住所
東京都台東区雷門2-4-1 岡安ビル1F

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

中華ソバ ビリケン - 浅草 | ラーメンデータベース
東京都台東区にある『中華ソバ ビリケン（ちゅうかそば びりけん）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

■今回注文したラーメン

夏季限定メニューが終了し2020/10/1から新メニューがスタートしたとのことで訪問です。

塩中華ソバ全部入り￥1,150を注文しました。

 

●具材

ねぎ、かいわれ、青菜、味玉、メンマ、鴨チャーシューですね。

 

●麺

ほんのりと全粒粉が見て取れます。自家製麺。口当たり良い感じですね。

 

●スープ

レギュラースープの鴨と鶏スープに塩のカエシを合わせたものだそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

鴨と鶏のスープはレギュラースープとのことですがカエシが変われば表情が変わるのがラーメンの面白いところですよね。

塩のスープは鶏と鴨のうまみが染み渡るように感じられて美味しいですね。じんわりと丸みを感じます。そこに合わさる麺は自家製麺、たおやかさのある麺が加わって美味しい塩ラーメンですね。

また毎回記載しているかもしれませんが鴨チャーシューも美味しいですね。

美味しい新メニューで完食完飲です。

 

新たにはじまった新メニューは流石だなと思える美味しい塩中華ソバでした。

限定の提供もあるでしょうし今後も注目して、また訪問したいと思います。

 

ごちそうさまでした。

 

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