裏そば

塩そば専門店 桑ばら【裏そば/鴨魔人脂の牡蠣ニラ和えそば】＠東京都豊島区池袋駅　2023/3/24の裏そば。池袋の蕎麦店ならやさんからと思われる鴨脂と細い麺のあえぞば。具材の牡蠣と共に美味しいまぜそばをいただきました。塩そば専門店桑ばら東京...

塩そば専門店 桑ばら【裏そば/甲殻機動味噌つけ】＠東京都豊島区池袋駅2023/2/21の裏そば。甲殻とあったのでカニなのかな？とお聞きするとオマール海老だそう。オマール海老の旨味が強く美味しい味噌つけ麺をいただきました。塩そば専門店桑ばら東...

塩そば専門店 桑ばら【裏そば/地御前産牡蠣ホワイト】＠東京都豊島区池袋駅2023/2/11の裏そば。牡蠣の旨味あるホワイトソースなスープからは桑ばらさんの塩の風味も感じられますね。具材の牡蠣と共に美味しい限定をいただきました。塩そば専門店桑...

タマネギヘッドバッド【限定/旨辛牛ホルモンみそらーめん＋鶏チャーシューご飯】＠東京都豊島区要町駅2023/2/4・2/5のウラ。桑ばらさん系列のお店の限定。味噌スープはホルモンからか甘味も感じる美味しい味噌をいただきました。タマネギヘッドバ...

塩そば専門店 桑ばら【夜の裏そば/もち姫の手切り極太油そばミスジステーキ乗せ】＠東京都豊島区池袋駅2023/1/19の夜の裏そば。この日のもち姫の極太麺にミスジのステーキとステーキソースが美味しい裏をいただきました。塩そば専門店桑ばら東京都...

塩そば専門店 桑ばら【裏そば/濃厚カキタン＋ミシマオコゼ天丼】＠東京都豊島区池袋駅2023/1/17の裏そば。牡蠣のタンメンでしたね。白菜など野菜と牡蠣の旨味が加わる、細い麺の美味しいタンメンをいただきました。塩そば専門店桑ばら東京都豊島区...

塩そば専門店 桑ばら【夜の裏そば/花咲蟹毛蟹の香味油のもち姫手切り油そば】＠東京都豊島区池袋駅最近、夜の裏そばとして提供されているもち姫の麺の油そばを、注文ごとに手切りしている太い麺が特徴的な油そばをいただきました。塩そば専門店桑ばら東京都...

タマネギヘッドバッド【裏そば/カキの塩そば】＠東京豊島区要町駅桑ばらさんジンジャーヘッドバッドさん系列のお店の2022/12/3の限定麺を。牡蠣のスープに桑ばらさんの塩ダレ、魚介の香味油を合わせた限定。じんわりと美味しい牡蠣ラーメンをいただ...

塩そば専門店桑ばら【裏そば/返りジャコの濃厚煮干しそば＋チャーマヨ丼】＠東京都豊島区池袋駅2022/11/10の裏そば。この日の醤油の裏そばは煮干しなど魚介の旨味あふれる美味しい限定をいただきました。塩そば専門店桑ばら東京都豊島区。各線池袋...