油そば

塩そば専門店桑ばら【夜の裏そば/岩海苔とバターの手切り和えそば】＠東京都豊島区池袋駅2023/10/19の夜18時からの裏そば。今回の手切り麺はもち姫に比べるとライトな極太麺。バター醤油×岩海苔の美味しい和えそばをいただきました。塩そば専門...

塩そば専門店 桑ばら【裏そば/牡蠣ペーストの潮和えそば】＠東京都豊島区池袋駅2023/10/15の日替わり限定裏そば。牡蠣ペーストと牡蠣バターソテの牡蠣の旨味と塩というよりも潮というような美味しい和えそばをいただきました。美味し塩そば専門店...

中華そば 喜富【限定/牡蠣の冷やし油そば】＠東京都豊島区大塚駅大塚駅前の神田わいずさんの新業態にてつけ麺提供とのことで訪問したところ限定があり思わず。こだわりある醤油のカエシに牡蠣の風味が美味しい油そばをいただきました。中華そば 喜富202...

らぁめん生姜は文化。中野店「塩らぁめん＋生姜増し」＠東京都中野区中野駅2023/4/13祝！開店！巣鴨本店に続いての２店舗目。本店とは異なるラーメンを提供。細い麺にクリアなスープ、屋号でもある生姜が美味しい一杯をいただきました。らぁめん生姜...

立川マシマシ 立川総本店【限定/肉ネギ麺＋豚マシ】＠東京都立川市立川駅2023/4/20から提供開始の限定メニュー。２か月の製作期間を経て完成した自家製辣油も良いアクセント、ネギとチャーシューも美味しい油そばをいただきました。立川マシマシ立...

塩そば専門店桑ばら「塩スパイシーカレー油そば」＠東京都豊島区池袋駅カップラーメン化コンテストに参加した際のメニューで現在も提供されているメニューです、メニュー名の通り辛味も感じスパイシーさのある美味しいカレー油そばいただきました。塩そば専門...

だしと麺 遊泳【限定/肉舞茸南蛮（極太手打ち麺）＋味玉】＠東京都新宿区西早稲田面影橋駅2023/3/20の限定メニュー。名前の通り「肉」「舞茸」の乗った日本蕎麦のような味わいのスープと極太手打ち麺が美味しい限定をいただきました。だしと麺遊泳...