手打ち麺

【限定/手打ちスタミナ生卵付＋味玉】だしと麺遊泳東京都杉並区東高円寺駅先日より提供開始の限定を再び。今回は肉が変更。辣油生姜ニラ山椒とパワフルな味付けにインパクトある極太麺の油そば。パンチ力絶大で美味しい限定ラーメンをいただきました。だしと...

手打ち 蓮「塩チャーシュー麺＋味玉」＠東京都墨田区両国/森下駅2022年11月にプレオープン12/1にグランドオープンのお店。国産小麦の多加水手打ち麺と、じんわり出汁の旨味がふくよかなスープが美味しいラーメンをいただきました。手打ち 蓮20...

麺や七彩「トウキビの冷やし麺＋トウキビ飯」＠東京都中央区八丁堀駅今年は2021/8/31～9/6で提供予定の毎年この季節の恒例限定メニュー。目の前で手打ちの自家製麺にタカネコーンの美味しいスープの限定をいただきました。麺や七彩都内でも有数の...

麺や七彩/八丁堀駅「真鯛の冷やし麺」2021/6/20から1週間提供予定の限定メニュー。見た目白湯テイストなスープながら意外とすっきりな天然物真鯛の冷やしスープに目の前で製麺してくれる手打ち麺が美味しい限定をいただきました。麺や七彩/八丁堀...

麺や七彩/八丁堀駅「江戸甘味噌の山菜そば＋単品チャーシュー」2021/5/8からの限定。秋田県産のコシアブラと行者ニンニクという山菜に、店内目の前で手打ちされる自家製麺、江戸甘味噌のスープが美味しい限定をいただきました。麺や七彩/八丁堀駅都...

【麺や七彩 八丁堀店】2020/9/7～9/13限定「トウキビの冷やし麺＋トウキビ飯」毎年恒例夏の終わりの限定。岐阜県高山市高根町日和田高原産タカネコーンを使用したコーンの甘み旨味が楽しめる美味しい限定をいただきました。【麺や七彩 八丁堀店...

【純手打ち 麺と未来/下北沢駅】「特製塩らーめん」ミシュランガイド東京2020ビブグルマン掲載のお店。極太な麺は個性的で特徴的すぎる唯一無二な麺。化学調味料不使用をうたう美味しい塩ラーメンをいただいてきました。【純手打ち 麺と未来/下北沢駅...

【麺や七彩/八丁堀駅】「肉そば塩味　大盛り」目の前の厨房内その場で製麺をするスタイルの七彩さんで、肉そばなのでチャーシューたっぷりな具材に打ちたて自家製麺とダシが美味しい塩ラーメンをいただいてきました。【麺や七彩/八丁堀駅】都立家政駅に開店...

夏季限定メニュー提供開始【麺や七彩/八丁堀駅】「冷やし中華大盛り＋味玉」八丁堀駅近くの七彩さんは目の前で麺を打ち、打ち立て麺を提供しています。今年も夏季限定の冷やし中華がはじまりましたのでいただいてきました！以前は東京駅ラーメンストリートに...