ラーメン

創作麺工房鳴龍/大塚駅「担担つけ麺＋味付玉子＋海老ワンタン（３ヶ）」ミシュランガイド東京2021でも連続で１つ星を獲得されたお店です。表面の担々ソースにその下の旨味重なるスープ、自家製の細麺が美味しいつけ麺をいただきました。創作麺工房鳴龍/...

【オールドラーメンショップ逆流/板橋本町・十条駅】「生姜煮干しラーメン＋生姜増し」煮干そば流。さんのセカンドブランド。2021年1月の限定メニューを注文。煮干しがじんわり美味しく＆生姜が良いアクセントな限定をいただきました。【オールドラーメ...

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】2021/1/23の裏そば「あんきもと白子の塩そば」Twitterでは痛風そばと記載のあった裏そば。麺の上にあん肝＆白子＆雲丹まで乗って豪勢な冬の幸を堪能できる塩そばをいただきました。【塩そば専門店桑ばら/池袋...

【真鯛らーめん麺魚神保町店/神保町駅】「特製銀鱈らーめん」旬の限定ラーメンを提供とのことで訪問。銀ダラ100％というラーメン。白身魚テイストのスープに細い麺が美味しい限定メニューをいただきました。【真鯛らーめん麺魚神保町店/神保町駅】２０２...

【麺処ほん田 秋葉原/秋葉原駅】「特製塩つけ＋昆布水」秋葉原駅ガード下のほん田さんにてレギュラーメニューを注文。自家製麺を導入された麺に厚みある旨味を感じるスープ、最後のスープ割まで美味しいつけ麺をいただきました。【麺処ほん田 秋葉原/秋葉...

【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】「塩担々麺＋チャーマヨ丼」桑ばらさんの裏そば狙うも売り切れ御免でレギュラーメニューを注文。見かけることの少ない塩の担々麺。塩の味と辛味にシビレが美味しい担々麺をいただいてきました。【塩そば専門店桑ばら/池袋駅】...

【創作麺工房鳴龍/大塚駅】「醤油拉麺＋味付玉子＋海老ワンタン（３ヶ）」ミシュランガイド東京2021でも５年連続で1つ星を獲得されたお店です。旨味が重なるスープに自家製麺が非常に美味しいラーメンをいただきました。【創作麺工房鳴龍/大塚駅】ミシ...

【中華ソバビリケン/浅草駅】限定メニュー「南極味噌野菜つけ麺＋鴨チャーシュー」某お店のインスパイア限定とのこと。野菜たっぷりのスープは辛いけど美味しい味噌スープ、自家製麺と絡まって美味しいつけ麺をいただきました。【中華ソバビリケン/浅草駅】...