ラーメン

麺処「図鑑」【鯵の煮干しそば＋本日の地鶏ごはん】＠東京都渋谷区渋谷駅道玄坂209スタンドさんの間借り営業のお店です。限定メニューを提供終了直前に。鯵の旨味がふくよかに広がる美味しいラーメンをいただきました。麺処「図鑑」２０２０年１０月５日に...

中華そば半ざわ【鮟鱇鮟肝ラーメン味噌＋ワンタン（4個）＋カード特典生卵】＠東京都豊島区西巣鴨2022/2/7限定ラーメン。前日の半ざわの日からの追い鮟鱇とのこと。鮟鱇の旨味広がる美味しい味噌ラーメンをいただきました。中華そば半ざわ２０２０年...

風雲児【得製つけめん】＠東京都渋谷区新宿駅新宿駅から西に歩いたところにて長年営業されている人気のお店です。個人的には久々の訪問。鶏白湯に魚介と言う組み合わせのスープに太い麺が美味しいつけ麺をいただきました。風雲児新宿駅前の甲州街道を西進、少...

ラーメン屋トイ・ボックス【特製醤油ラーメン】＠東京都荒川区三ノ輪駅ミシュランガイド東京2022で８年連続でビブグルマン掲載のお店です。都内でも屈指の「鶏と水」スープのお店。鶏の旨味が押し寄せる美味しい醤油をいただきました。ラーメン屋トイ・ボ...

支那ソバおさだ【チャーシューワンタン担々メン】＠東京都板橋区大山駅2021年12月下旬開店のかづ屋出身の方のお店です。土台の美味しいスープに胡麻のコクと香りと辣油の辛味でとても美味しい担々麺をいただきました。支那ソバおさだ２０２１年１２月２...

中華そば半ざわ【牡蠣の濃いラーメン（塩）＋ワンタン（4個）＋カード特典ワカメ】＠東京都豊島区西巣鴨駅2022/1/31の限定メニュー。牡蠣の旨味がめくるめく広がり染み渡る非常に美味しい限定をいただきました。中華そば半ざわ２０２０年４月に西巣...

元祖一条流がんこラーメンたま館分店【牡蠣スペシャルスープラーメン（Lv3）＋カキバクダン＋チャーシュー丼】＠東京都立川市立川駅2022/1/29～1/30の限定。牡蠣が加わりふくらむ旨味美味しい限定をいただきました。元祖一条流がんこラーメン...

立川大勝軒【もりチャーシュー】＠東京都立川市立川駅2020年に開店した小金井大勝軒さん系列であり、お味は東池袋大勝軒系のお店です。定番に感じられる麺とスープ。東池袋大勝軒系のもりそばをいただいてきました。【立川大勝軒/立川駅】立川駅南口、す...

塩そば専門店桑ばら【ムール貝と帆立の塩ミキサー＋チャーマヨ丼】＠東京都豊島区池袋駅2022/1/29の日替限定メニューの”裏そば”です。メニュー名の通りムール貝などをミキサー状にしたと思われる具材が良いアクセントな限定をいただきました。塩そ...

鮮魚らーめん五ノ神水産【牡蠣の醤油らーめん】＠東京都千代田区神田駅先日より提供開始の限定メニュー。牡蠣の旨味が染み渡る醤油スープに、全粒粉の見える細い麺が美味しい限定メニューをいただいてきました。鮮魚らーめん 五ノ神水産/神田駅神田駅から淡...