ミシュランガイド東京

創作麵工房鳴龍【特製担担つけ麺】＠東京都豊島区大塚駅ミシュランガイド東京にて連続でひとつ星を獲得されているお店です。細い麺と表面に担担ソースその下からは旨味ふくよかな醤油スープが美味しいつけ麺をいただきました。創作麺工房鳴龍/大塚駅ミシュラ...

生粋花のれん「旨み鶏だし塩＋オーガニック温野菜」＠東京都文京区茗荷谷駅ミシュランビブグルマン掲載のお店です。白醤油３種×塩５種の塩ダレに青森シャモロック×奥久慈シャモの鶏の旨味あふれる美味しい一杯をいただきました。生粋花のれん２０１５年に茗...

中華蕎麦三藤/自由が丘・緑が丘駅「熟成醤油味玉付き＋焦がし豚混ぜご飯」ミシュランガイド東京にて連続でビブグルマン掲載中のお店です。小豆島産熟成醤油に和風出汁などというスープに国産小麦春よ恋熟成麺の美味しい醤油をいただきました。中華蕎麦三藤/...

創作麺工房鳴龍/大塚駅「担担つけ麺大盛り＋味付玉子＋海老ワンタン３ヶ＋水餃子３ヶ（夜営業限定）」鳴龍さんの担担つけ麺を具材をあれこれ増して＆夜の小皿料理を注文。旨味あふれる相変わらず美味しいつけ麺たちをいただきました。創作麺工房鳴龍/大塚駅...

創作麺工房鳴龍/大塚駅「梅塩拉麺＋味付玉子＋海老ワンタン(3ヶ) 」ミシュランガイド東京2021で５年連続1つ星を獲得された鳴龍さんの塩を注文。旨味が重なるスープに自家製麺、具材も美味しい塩ラーメンをいただいてきました。創作麺工房鳴龍/大塚...

【創作麺工房鳴龍/大塚駅】「醤油拉麺＋味付玉子＋海老ワンタン（３ヶ）」ミシュランガイド東京2021でも５年連続で1つ星を獲得されたお店です。旨味が重なるスープに自家製麺が非常に美味しいラーメンをいただきました。【創作麺工房鳴龍/大塚駅】ミシ...

【創作麺工房 鳴龍/大塚駅】「担担つけ麺大盛り＋味付玉子＋うす切りチャーシュー(マスタードソース)」ミシュランガイド東京にて、ひとつ星を連続獲得中の人気店です。最後のスープ割まで美味しい担担つけ麺をいただいてきました。【創作麺工房 鳴龍/大...

【創作麺工房鳴龍/大塚駅】「醤油拉麺＋特製トッピング」ミシュランガイド東京にて連続で星を獲得中の人気のお店。旨味を何層にも感じる醤油のスープに自家製の細い麺、特製の具材に至るまで美味しいラーメンをいただいてきました。【創作麺工房鳴龍/大塚駅...

【中華そば銀座八五/東銀座駅】「特製中華そば大盛り」ミシュランガイド東京2020にてビブグルマン掲載の人気店。タレ（カエシ）未使用ながらに味わい深い黄金色のスープと浅草開化楼の麺がベストマッチな美味しい一杯をいただきました。【中華そば銀座八...