ミシュランガイド東京

キング製麺【全部入りワンタン麺山椒＋マヨチャーシューご飯】＠東京都北区王子駅ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載。小池にし乃ぷれじでんと金龍系列。魚介系の清湯スープに山椒のすっきりとが美味しいラーメンをいただきました。キング製麺/王子駅東京...

神保町黒須【味玉焼豚塩蕎麦＋雲吞】＠東京都千代田区神保町駅ミシュランガイド東京にてビブグルマン掲載の人気のお店です。鶏の旨味があふれる塩のスープに牡蠣やキノコなどの味変要素が楽しいですね。美味しい塩ラーメンをいただきました。神保町黒須２０１...

創作麺工房鳴龍【担担麺＋味付玉子＋海老ワンタン（３ヶ）＋しらす冷ややっこ（スパイシーごまソース）】＠東京都豊島区大塚駅ミシュラン東京にて１つ星を６年連続獲得されているお店です。ふくよかなスープに自家製麺が美味しい担々麺をいただきました。創作...

ラーメン屋トイ・ボックス【特製醤油ラーメン】＠東京都荒川区三ノ輪駅ミシュランガイド東京2022で８年連続でビブグルマン掲載のお店です。都内でも屈指の「鶏と水」スープのお店。鶏の旨味が押し寄せる美味しい醤油をいただきました。ラーメン屋トイ・ボ...

生粋花のれん【海老醤油つけそばワンタン増し＋オーガニック温野菜】＠東京都文京区茗荷谷駅ミシュラン東京にて連続でビブグルマン掲載のお店です。限定メニューは鶏と海老の旨味がふくよかに広がる美味しいつけ麺をいただきました。生粋花のれん２０１５年に...

創作麺工房鳴龍【特製醤油拉麺】＠東京都豊島区大塚駅ミシュランガイド東京2022でも１つ星で６年連続☆獲得中のお店です。旨味重なるスープに特製にしたので美味しい具材たっぷり、自家製麺と共に美味しいラーメンをいただきました。創作麺工房鳴龍/大塚...

創作麺工房鳴龍【特製担担麺】＠東京都豊島区大塚駅ミシュラン東京１つ星獲得のお店です。担担麺の特製は牛角煮・味玉・ワンタンがプラスです。担担麺ながら芳醇にして味わい深いスープに自家製麺が美味しい一杯をいただきました。創作麺工房鳴龍/大塚駅ミシ...

創作麺工房鳴龍【特製酸辣麺】＠東京都豊島区大塚駅　６年連続ミシュランひとつ星の人気のお店です。降雪でチャンスと思い訪問し並ばずに入店。程よい辛味酸味、けど何よりベースのスープがふくよかで美味しい一杯をいただきました。創作麺工房鳴龍/大塚駅ミ...

中華そば銀座八五【特製中華そば＋肉ご飯】＠東京都中央区東銀座駅　祝！ミシュラン東京2022にて１つ星獲得おめでとうございます。黄金色のスープはカエシ未使用なのに厚みのある旨味、浅草開化楼の細い麺と共に極上の一杯をいただきました。中華そば銀座...