つけ麺

【麺処「図鑑」/渋谷駅】「特製淡麗鴨だし中華そば（塩）」2020年10月に間借り営業で開店したお店に３回目の訪問。この日は醤油は無く塩のみの提供。相変わらず美味しい鴨出汁のラーメンをいただいてきました。【麺処「図鑑」/渋谷駅】２０２０年１０...

【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】2020/10/21の限定メニュー「浜名湖産アサリと涸沼産しじみ出汁の潮そば＋カード特典生姜＆チャーシュー増し」この日の限定メニューは、じんわり貝出汁美味しい塩ラーメンをいただきました。【らぁめん生姜は文化。...

【麺処 ほん田/秋葉原駅】秋葉原移転後初の水曜日特別営業「特製豚骨魚介つけ」秋葉原駅前のほん田さんにて店休日水曜日の特別営業が移転後初開催。自家製麺と豚骨魚介スープが美味しいつけ麺をいただいてきました。【麺処 ほん田/秋葉原駅】２０２０年４...

【小麦と肉桃の木/新宿御苑前駅】「コクまろ塩＋今日のきまぐれサラダ」我武者羅グループ参入後初訪問。天日塩からメニュー名が変わっていた塩を注文。豚テールや魚介等というダシ感なスープと幅広麺が美味しいつけ麺をいただきました。【小麦と肉桃の木/新...

【創作麺工房鳴龍/大塚駅】「醤油拉麺＋特製トッピング」ミシュランガイド東京にて連続で星を獲得中の人気のお店。旨味を何層にも感じる醤油のスープに自家製の細い麺、特製の具材に至るまで美味しいラーメンをいただいてきました。【創作麺工房鳴龍/大塚駅...

【麺屋鈴春/本郷三丁目駅】「塩つけ麺(300g)＋藻塩＆すだち」2020年9月に開店した麺屋一燈出身の店主のお店です。鶏の旨味が美味しいスープと、美味しい昆布水に浸かった心の味食品の麺が美味しいつけ麺をいただきました。【麺屋鈴春/本郷三丁目...

【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】「自家製ラー油の汁無し担々麺/追い飯付」2020/10/2の限定メニュー。自家製ラー油を使用した担々麺は辛さはほどほどで香り良く力強い感じの坦々麺。追い飯まで美味しくいただきました。【らぁめん生姜は文化。/巣...