醤油ラーメン

柳麺マタドール「贅沢醤油らぁ麺極＋チャーシューごはん」＠東京都足立区北千住駅2022年6月に味噌の店からリニューアル後ようやく訪問できました。様々な旨味重なるスープに細めの麺が美味しいラーメンをいただきました。柳麺マタドール2022年6月2...

麺創庵砂田【水曜日特別営業/新潟長岡生姜醤油ラーメン】＠東京都豊島区巣鴨/庚申塚駅２周年後から開始の水曜日限定メニュー。じんわりと旨味あるスープからは生姜の風味も感じる美味しいラーメン。これまた美味しい限定をいただいてきました。麺創庵砂田/...

支那ソバおさだ「チャーシューメン」＠東京都板橋区大山駅2021年12月に開店した支那ソバかづ屋出身の方のお店です。綺麗なスープは動物や魚介等旨味あるバランスの良い醤油スープに細い自家製麺が美味しいラーメンをいただきました。支那ソバおさだ２０...

麺や独歩立川店「魚介中華そば」＠東京都立川市立川駅2022年4月にラーメンスクエアに２号店として祝開店。魚介中華そばは煮干しや鰹などをふんだんにというスープは染み渡る旨さ。麺量300gというボリュームも嬉しい醤油ラーメンをいただきました。麺...

中華そば勝本（水道橋勝本）「特製中華そば＋チャーシューご飯」＠東京都千代田区水道橋駅休業されていましたが2022/5/10に再開。煮干しと鶏のふくよかなスープに浅草開化楼の麺が美味しい醤油ラーメンをいただきました。中華そば勝本水道橋駅西口か...

麺や谷口「特製醤油らーめん（鶏）＋漬け卵黄チャーシュー丼 」＠東京都西東京市ひばりヶ丘駅西武池袋線ひばりヶ丘駅北口すぐのお店です。鶏をベースにした旨味あるスープと特製にしたのでたっぷりチャーシューも美味しい醤油をいただきました。麺や谷口西武...

中華そば竹千代「中華そば＋スペシャル（煮卵・あおさ）＋麺大盛」＠東京都北区尾久駅定期的に訪問しているお店のひとつ。どんこ×昆布×豚のだし汁など、出汁の旨味がじんわりと染み渡る美味しいラーメンをいただきました。中華そば竹千代２０１９年４月に東...

らーめん愉悦処鏡花【限定/今昔鶏想麺＋背脂タルタルチャーシュー丼】＠東京都立川市立川駅過去同名提供歴があり復刻という謳い文句の限定。ブラッシュアップするとのことですが、鶏の旨味がつまっている美味しい限定をいただきました。らーめん愉悦処鏡花J...

麺屋ようすけ東京ラーメンストリート店【特製醤油ラーメン＋ニンニク生姜ペースト】＠東京都千代田区東京駅東京駅ラーメンストリートに期間限定出店の佐野ラーメンの人気店。旨味染み渡るスープに青竹手打ち麺が美味しい一杯をいただきました。麺屋ようすけ東...