つけ麺

らぁめん生姜は文化。【国産豚バラ入り納豆ざる～とろろ芋とワサビ】＠東京都文京区巣鴨駅2022/2/11最終日の限定メニューを。醤油スープに納豆、麺側にとろろ芋が良いアクセントで美味しいつけ麺をいただきました。らぁめん生姜は文化。２０１８年に...

風雲児【得製つけめん】＠東京都渋谷区新宿駅新宿駅から西に歩いたところにて長年営業されている人気のお店です。個人的には久々の訪問。鶏白湯に魚介と言う組み合わせのスープに太い麺が美味しいつけ麺をいただきました。風雲児新宿駅前の甲州街道を西進、少...

滝野川大勝軒【もりチャーシュー野菜】＠東京都豊島区池袋HAREZA池袋の裏手にある東池袋大勝軒さん系列のお店です。山盛りの炒めた野菜とたっぷりのチャーシューがガッツリと美味しいもりそばをいただきました。滝野川大勝軒/池袋駅２０１５年に北区滝...

中華そば半ざわ【牡蠣の濃いラーメン（塩）＋ワンタン（4個）＋カード特典ワカメ】＠東京都豊島区西巣鴨駅2022/1/31の限定メニュー。牡蠣の旨味がめくるめく広がり染み渡る非常に美味しい限定をいただきました。中華そば半ざわ２０２０年４月に西巣...

立川大勝軒【もりチャーシュー】＠東京都立川市立川駅2020年に開店した小金井大勝軒さん系列であり、お味は東池袋大勝軒系のお店です。定番に感じられる麺とスープ。東池袋大勝軒系のもりそばをいただいてきました。【立川大勝軒/立川駅】立川駅南口、す...

創作麺工房鳴龍【特製醤油拉麺】＠東京都豊島区大塚駅ミシュランガイド東京2022でも１つ星で６年連続☆獲得中のお店です。旨味重なるスープに特製にしたので美味しい具材たっぷり、自家製麺と共に美味しいラーメンをいただきました。創作麺工房鳴龍/大塚...

ぷれじでんと【特製鶏と魚介のつけめん（300g）】＠東京都文京区本郷三丁目駅小池・にし乃・キング製麺・金龍系列のお店です。カウンターの色合いも一新されていましたがお味は変わらず。旨味重なるつけ麺をいただきました。ぷれじでんと2021年1月3...

麺や谷口【昆布水つけ麺＋チャーシュー丼】＠東京都西東京市ひばりヶ丘駅ひばりヶ丘駅北口すぐに2021年12月に開店のお店です。醤油のスープは和出汁系の旨味あるスープに、昆布水に浸かった麺が美味しいつけ麺をいただきました。麺や谷口西武池袋線ひば...

つけめん金龍【特製鰹昆布水つけめん】＠東京都千代田区淡路町駅ミシュラン掲載の小池にし乃キング製麺またぷれじでんと系列。キング製麺にて製麺の柄木田製粉「金龍」を使用した麺に、出汁の旨味があふれるつけ麺をいただきました。つけめん金龍2021年6...