つけ麺

麺好 獅子團 「濃厚つけめん＋味付玉子」 ＠東京都千代田区小川町/淡路町駅 2022年11月1日に麺屋武蔵から独立開店されたお店です。ラーメンから濃度も変えて上げているという豚骨に魚介の旨味が加わった美味しいつけ麺をいただきました。 ...

キング製麺 「つけ台湾＋肉ワンタン１個＆海老ワンタン１個」 ＠東京都北区王子駅 ミシュランガイド東京2023ビブグルマン掲載店です。自家製麺の太めの麺と豚や鶏などに大蒜生姜など加えたというアクセント有るスープが美味しいつけ麺をいただき...

ひろちゃんラーメン！ 「もりチャーシュー＋麺大盛」 ＠東京都豊島区池袋駅 ジロリアン陸選手の試合を見て動画を見返して食べていたのを見て久々に。以前よりも好印象に感じる動物系のスープと太めの麺が美味しいつけ麺をいただきました。 ...

麺好 獅子團 「特ラーメン」 ＠東京都千代田区小川町淡路町駅 麺屋武蔵に20年以上勤めた方が2022/11/1に開店。先日のカリー麺が美味しく早速再訪。豚骨魚介にえび油という旨味ふくむスープに太めの麺が美味しいラーメンをいただきました...

中華そば 半ざわ 【限定/真鱈出汁ラーメン＋濃厚真鱈白子ソース＋大盛＋生卵】 ＠東京都豊島区西巣鴨駅 2022/11/13の限定メニュー。とがらずに鱈が染み渡るラーメン。白子ソースでクリーミーな旨味＋で美味しいラーメンをいただきました...

麺屋 鈴春 「つけ麺300g 塩 えび油＋藻塩・すだち」 ＠東京都文京区本郷三丁目駅 麺屋一燈出身の方のお店にてつけ麺を。醤油か塩か、油も選べますね。昆布水に浸かった太麺と鶏の旨味に海老が良い塩梅に香る美味しいつけ麺をいただきました。...

つけ麺 神儺祁 「味玉つけ麺（カレールー付き)(大)＋インドめし」 ＠東京都北区西巣鴨駅 2022年11月5日祝開店！熊本の人気店つけ麺魚雷の東京進出店。三河屋製麺の太麺と豚骨魚介の特徴的なカレー味変の付いた美味しいつけ麺をいただきま...

中華そば 半ざわ 【限定/牡蠣炊きラーメン（塩）＋生卵】 ＠東京都豊島区西巣鴨駅 2022/11/7の限定メニュー。半ざわの日に続けて連日訪問。前日の牡蠣に連なるテイストですね。この日も美味しい牡蠣ラーメンをいただきました。 ...