つけ麺

つけ麺麦の香 「ゆず香塩つけ麺＋特製トッピング」 ＠東京都新宿区西早稲田/面影橋駅 らぁ麺やまぐち向かいにある３ｒｄブランド。福島羽田製麺さんにてプロデュースした麺とクラシカルスタイルなスープが美味しいつけ麺をいただきました。 ...

小麦と肉桃の木 【背脂生姜醤油＋今日の気まぐれサラダ＋レモネード】 ＠東京都新宿区新宿御苑前駅 アイドルタイムに訪問し食後にレモネードも。背脂生姜ながら重さは無く出汁感ある、太めの平打ち麺と絡まる美味しいつけ麺をいただきました。 ...

中華そば半ざわ 【特醤油そば＋カード特典メンマトッピング】 ＠東京都豊島区西巣鴨駅 直前開催の半ざわの日に訪問できずで後日レギュラーメニューを。豚鶏節煮干などというスープはバランスのよい旨味が美味しい醤油ラーメンをいただきました。 ...

つけそば神田勝本 【特製濃厚煮干しつけそば】 ＠東京都千代田区神保町駅 先日より開始された夜営業、その夜営業限定メニュー。こちらの代名詞の２種類の麺と、濃厚ながらバランスよいスープの美味しいつけ麺をいただきました。 つけ...

らぁめん生姜は文化。 【コレは冷やし中華なのか！？麺＋鶏めし】 ＠東京都文京区巣鴨駅 2021/10/4の限定麺。すりごまに黒酢とカツオ油などというスープは、酸味は程々にダシの旨味が広がる美味しい冷やし中華をいただきました。 ...

麺処ほん田秋葉原 【特製醤油つけ＋昆布水＋スタミナ丼（卵あり）】 ＠東京都千代田区秋葉原駅 ほん田さんに久々に訪問。旨味が重なるスープに昆布水に絡めた自家製麺、特製にすると多彩なチャーシューも含め美味しいつけ麺をいただきました。 ...

つけめん金龍 【特製鰹昆布水つけめん＋味付き替え玉】 ＠東京都千代田区淡路町/小川町駅 ミシュラン掲載キング製麺直送麺を使用した系列店。鰹昆布水に浸かった麺はそのままでも美味。旨味あふれるスープも美味しいつけ麺をいただきました。 ...

麺処井の庄立川店 「濃厚つけめん＋お肉増し＋豚ご飯/ラー油ガーリック」 ＠東京都立川市立川駅 立川駅南口WINS向かいにある”たま館”内のお店です。魚粉タップリな豚骨スープが美味しい濃厚つけ麺をいただいてきました。 ...

塩そば専門店桑ばら 「松茸と秋刀魚の塩つけそば」 ＠東京都豊島区池袋駅 2021/9/25の限定メニュー。松茸の入った塩のつけダレは、リョウ店長の告知の通り秋刀魚が力強く感じる美味しいつけ麺をいただきました。 塩そば専門...