あえそば

塩そば専門店桑ばら 【雲丹とサザエの和えそば＋チャーマヨ丼】 ＠東京都豊島区池袋駅 2022/2/13の裏そば。夜遅めに訪問すると裏そばが残っており注文。たっぷりの雲丹の旨味、サザエの肝が美味しい和えそばをいただきました。 ...

塩そば専門店桑ばら 【白子とカラスミ九条ネギの和えそば】 ＠東京都豊島区池袋駅 2021/1/8の裏そば。この日の裏は白子×からすみの和えそば、からすみの独特の風味がアクセントな和えそばをいただきました。 塩そば専門店桑...

塩そば専門店桑ばら 「鮑の肝ソース冷やし和えそば」 ＠東京都豊島区池袋駅 2021/8/29の裏そば、前日の17周年営業は訪問できなかったので次の日に。鮑の肝ソースが絡まった旨味たっぷりの太い麺が美味しい和えそばをいただきました。 ...

らーめん稲荷屋/稲荷町駅 「黒アワビの肝の和えそば＋木の芽変更」 2021/7/26の限定メニュー。配膳時は見えませんが薬味の下からは和えられた麺が登場。バターの香りとアワビの肝のコクや旨味が美味しい和えそばをいただきました。 ...

塩そば専門店桑ばら/池袋駅 「巻け巻けトルティーヤ和えそば」 2021/3/12の裏そば。提供時にトルティーヤで隠れており圧倒されます。その下からはサルサソースが主張する和えそばです。箸が進む美味しい限定をいただきました。 ...

らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅 「巣鴨ちゃんぽん麺＋カード特典生姜＆チャーシュー増し」 2021/3/11の限定メニュー。海老やげそなどの海鮮に野菜などの具材たっぷり、生姜をまぜて良い味変の一杯を美味しくいただきました。 ら...

らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅 「オイスター生姜和えそば＋カード特典生姜＆ほうれん草増し」 巣鴨駅と千石駅の間にある桑ばら＆マニッシュさんの姉妹店。幅広の太い麺が美味しくて生姜が良いアクセントの和えそばをいただきました。 ら...

【麺処「図鑑」/渋谷駅】 鴨の編最後の限定 「岩手がもと季節野菜の和えそば」 2020/12/9で鴨の編は一度終了し次は牡蠣の編がスタート予定。鴨の編最後の限定。鴨の旨味と塩のスープ、野菜が絡む美味しい和えそばをいただきました。 ...

【中華そば六感堂/池袋駅】 「鴨の和えつけ塩山椒そば」 池袋駅西口の六感堂２号店の限定メニュー。和えそば→つけ麺→ラーメンと変化を楽しめる限定メニューをいただいてきました。 【中華そば六感堂/池袋駅】 池袋駅西口から要町方面...

【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】 「オイスター生姜和えそば+ポイントカード生姜＆チャーシュー増し」 2020年正月にテレビ東京ラーメン食べまくりバトルで放映のお店。生姜が効いて太い麺が美味しい和えそばをいただいてきました。 【...