BASSO 江戸川橋「特製つけそば」@東京都新宿区江戸川橋駅 BASSOドリルマン系列として開店。現在は譲り受ける形で独立されたこちら。辛味酸味も感じられるスープに太さのある麺が美味しいつけ麺をいただきました。

美味しいラーメン屋さん

BASSO 江戸川橋

「特製つけそば」

@東京都新宿区江戸川橋駅

BASSOドリルマン系列として開店し、現在は譲り受ける形で独立されたこちら。辛味酸味も感じられるスープに太さのある麺が美味しいつけ麺をいただきました。

 

 

BASSO江戸川橋

東京都新宿区江戸川橋駅から近くのところにあるこちら。元々はBASSOドリルマンさんの3号店としてオープンしたお店です。その後お店を譲り受ける形で独立。

無化調無添加、国産小麦を売りに営業されているようですね。

個人的には久々の訪問になります。

 

■住所
東京都新宿区山吹町130-15

 

 

■店舗情報
(注)公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

■今回注文したラーメン

麺メニューの麺は量を普通盛りと中盛が選べますね。

特製つけそば¥1,200を麺量中盛で注文しました。

 

 

●具材

味玉に海苔にメンマに2種類のチャーシュー、スープ側はチャーシューとねぎや玉ねぎですね。

 

 

 

 

●麺

太めの麺ですね。国産小麦を使用していると記載アリです。

 

 

 

●スープ

醤油系のバランス良いスープは辛味酸味もあるスープです。

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

スープはバランスよいタイプ、ややオイリーながら辛味酸味などを感じられる醤油スープはどこかクラシカルさも感じられるスープ、太めの麺と絡まり美味しいつけ麺ですね。

このタイプのつけ麺提供店は少ないので重宝するタイプですがね。

チャーシューなど具材も美味しくて◎、チャーシュー増しにすればよかったと思うぐらいは美味しいですね。

中盛りにしましたがペロリと食べてしまいました。

美味しく完食です。

 

 

BASSOさんは不定期で限定を提供されていたりしますし、今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。

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