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らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅「背脂生姜らぁめん（醤油）＋生姜・ほうれん草増し」この日の限定目的で営業時間最後に入店するも流石に売り切れ。と言う訳でこちらをチョイス。背脂たっぷり浮かぶ生姜醤油をいただいてきました。らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅...

てんせんめん/虎ノ門・虎ノ門ヒルズ駅「まぜそば担々麺（大盛り）」2021/1/29から提供開始の新メニュー。麺の下にはあっさりのコンソメ風なスープ、さらにスープの中にも肉味噌。〆のご飯まで美味しいまぜそばをいただきました。てんせんめん/虎ノ...

中華そば半ざわ/西巣鴨駅「特醤油そば（全部乗せ）」レギュラーメニューの醤油の全部乗せを注文。ネオクラシカルと言われているラーメンは「これぞTHE中華そば！」と感じられる、じんわりと美味しいラーメンをいただきました。中華そば半ざわ/西巣鴨駅２...

創作麺工房鳴龍/大塚駅「担担つけ麺＋味付玉子＋海老ワンタン（３ヶ）」ミシュランガイド東京2021でも連続で１つ星を獲得されたお店です。表面の担々ソースにその下の旨味重なるスープ、自家製の細麺が美味しいつけ麺をいただきました。創作麺工房鳴龍/...

【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】「鶏チャーシュー醤油らぁめん＋生姜増し/ほうれんそう増し＋鶏めし」久々の文化さんのレギュラーメニューを。太い手もみの麺に、コクを感じる醤油タレのスープが美味しいラーメンをいただきました。【らぁめん生姜は文化。...

【オールドラーメンショップ逆流/板橋本町・十条駅】「生姜煮干しラーメン＋生姜増し」煮干そば流。さんのセカンドブランド。2021年1月の限定メニューを注文。煮干しがじんわり美味しく＆生姜が良いアクセントな限定をいただきました。【オールドラーメ...