らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅
「納豆ざる」
2021/5/30の限定メニュー。クラシック風な醤油スープの上に納豆を混ぜた泡の形状のような物、スープの中には納豆がどっさりと意外と合うんですよね。美味しいつけ麺をいただきました。
らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅
２０１８年に巣鴨駅と千石駅の間に開店した生姜は文化さん。
池袋桑ばらさん、神田マニッシュさんの姉妹店でもあります。屋号のとおり生姜を使ったメニューがレギュラー麺ですね。
去年の話になりますが2020年正月にテレビ東京ラーメン食べまくりバトルで放映のお店でもあります。
最近は限定メニューも提供されており要Twitter確認ですね。
リピーターには嬉しいカードシステムも導入されています。
■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
茨城の魂『納豆ざる』ご用意あります❗️サラッとすごく食べやすいです‼️
この妙技を味わいにきて下さい✨
本日も宜しくお願いします✨‼️‼️ pic.twitter.com/agqK9aaCdF— マキ@生姜は文化。 (@highyoung_macky) May 30, 2021
本日もどうぞ宜しくお願いいたします🙇♂️#生姜は文化#巣鴨#ラーメン https://t.co/UCLGZ6UYya
— 釣りキチ直平@生姜は文化 (@GcultureBASS) April 13, 2021
おはようございます！
本日も「納豆ざる」ご用意させていただきました。
千円札または硬貨のご用意にご協力いただきますようお願いいたします。
りゅうくんと皆様のご来店お待ちしております🙇♂️#生姜は文化#巣鴨#ラーメン@highyoung_macky @Bunka__ryu https://t.co/iDFnxwasbK
— 釣りキチ直平@生姜は文化 (@GcultureBASS) May 31, 2021
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
今年は今日まで休みを頂きまして1月４日より営業致します。
緊急地震速報が只今出まして心臓バクバクしてます。あ、本日テレビ東京に出ます。 pic.twitter.com/GBGuWxBPWQ
— らぁめん 生姜は文化。 (@nosionolife) January 2, 2020
■今回注文したラーメン
2021/5/30の限定メニューを狙って訪問です。土日のお昼時は混んでいるイメージですがうまい事すぐに入れました。
納豆ざる￥1,000＋カード特典生姜＆チャーシュー増しなどを注文しました。
●具材
スープの上には泡状の納豆、中からはひきわり的な納豆です。
麺側にはチャーシュー（豚と特典で増した鶏チャー）にのりにメンマなどですね。
●麺
少しだけ太さのある麺ですね。
●スープ
ベースは醤油でクラシカルテイストです。
ひと口いただくと。
クラシカルテイストな醤油スープにたっぷりと納豆が入っていますね。スープの上の泡状の物もそしてスープの中にあるひきわり納豆自身もふくめ意外とラーメンに合うんですよね。納豆つけ麺自体は他のお店でいただいたことがありますが、生姜は文化さんの限定麺も負けず劣らず美味しいつけ麺ですね。
納豆ざるというメニュー名なぐらいラーメン屋さんのざるラーメンテイストさであり、あっという間に完食完飲です。
生姜は文化。さんの限定にはレギュラーメニューの鶏チャーシューとは異なるチャーシューがついていたりと楽しみですよね。
Twitterによれば夏季限定メニューをスタートさせたとのこと。まずは2021/6/3より「信玄鶏の冷やし生姜油そば」を提供開始とのことで目が離せませんね。
機会を見つけてまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした。
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