【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】「冷やし煮干しらぁめん〜レモンオリーブオイル掛け〜」2020/6/7限定。日曜日のリョウ店長の限定メニュー。煮干しの醤油にオリーブオイルという斬新ながらに美味しい限定麺をいただいてきました。

【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】

「冷やし煮干しらぁめん〜レモンオリーブオイル掛け〜+カード特典生姜増し＆チャーシュー増し」

2020/6/7限定。日曜日のリョウ店長の限定メニュー。煮干しの醤油にオリーブオイルという斬新ながらに美味しい限定麺をいただいてきました。

【らぁめん生姜は文化。/巣鴨駅】

２０１８年に巣鴨駅と千石駅の間に開店した、池袋桑ばらさん・神田マニッシュさんの姉妹店です。毎週日曜日はRYOの限定として限定メニューを提供されています。レギュラーメニューは屋号の通り生姜が入っていますね。

■住所
東京都文京区本駒込6-6-2 沢谷ビル1F

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

今日の限定
「冷やし煮干しらぁめん〜レモンオリーブオイル掛け〜」 pic.twitter.com/a4c7v9XvZ8

— リョウ@生姜は文化桑ばら (@wryo_rock_ramen) June 7, 2020

あと２日後辺りにこんな事を始めたりもします。
生き残りに必死ですが必死感は出さずにやる美学があるので必死にお客様達が助けるつもりで買ってくださると助かります。笑 pic.twitter.com/fAph6C8QTy

— らぁめん生姜は文化。 (@nosionolife) May 17, 2020

■今回注文したラーメン

週末は通し営業がありがたいですね。

この日の日曜日のRYOの限定メニューを注文です。

冷やし煮干しらぁめん～レモンオリーブオイル掛け～￥1,100を注文しました。カード特典生姜増し＆チャーシュー増しです。

●具材

掛けた量が少なかったのでと別皿オイル。

オクラにミョウガに玉ネギに三つ葉、鶏チャーシュー、生姜、味玉に穂先メンマに海苔です。

●麺

細めの麺ですね。

●スープ

煮干しの醤油スープです。

ひと口いただくと。

非常に強く感じる煮干しの旨味に強めの醤油カエシ、冷たい煮干し醤油ラーメンで美味しいですね。そこに加えるオリーブオイルで強めに感じた面々がマイルドに調和してきます、オリーブオイル意外とラーメンに合いますね。

オクラやミョウガなど冷やし麺にピッタリな具材と鶏チャーシューなども具材も美味しいですね。

今週の限定麺、美味しい冷やしの煮干しラーメンでした。

毎週限定メニューを提供されていますし、夏季限定の冷やし系などもあるのでまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした。