【麺処ほん田 秋葉原本店】
「特製醤油つけ+昆布水」
2020/4/15 祝開店！東十条駅の人気店が千代田区は秋葉原駅すぐそばに移転オープン！移転しても相変わらず美味しいつけ麺を昆布水トッピングでいただいてきました。
【麺処ほん田 秋葉原本店】
東十条で人気の麺処ほん田さんが秋葉原駅に移転。2020年4月15日に祝開店です。
移転した場所は秋葉原駅からすぐ。秋葉原駅の中央改札を出てヨドバシカメラ前の信号を渡って右折したところのガード下ですね。ヨドバシカメラさんの並びの昭和通りとは逆のガード下です。
ロゴにHONDA Tokyo noodle worksと記載があって格好良いですね。
■住所
東京都千代田区神田花岡町1-19
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます。
2020/04/17
通常営業です。
昼15時まで
夜営業もございます。間隔を開けてお並びくださいますようよろしくお願いします。
今日も一日よろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/Xm2JYGb8KL
— 麺処ほん田 秋葉原 (@T_N_W2020HONDA) April 17, 2020
■今回注文したラーメン
現在は醤油のラーメンとつけ麺、汁無し担々麺とご飯ものを提供中。
特製醤油つけ￥1,600+昆布水￥150を注文しました。
●具材
麺側には海苔と味玉。
スープにはねぎ、メンマ、鶏チャーシューに何種類かある豚チャーシュー。
小皿には藻塩とスダチ。追加した昆布水です。
●麺
綺麗に盛り付けられた麺は中太い麺です。自家製麺になったとのこと。
●スープ
特製なので千切りのチャーシューがゴロゴロ入っている醤油タレのスープです。
ひと口いただくと。
そのままでも少し藻塩をつけても良しの小麦の香る麺、ずばんと醤油タレのスープにつけいただいて・・・。わかっていましたが美味しいですね。
魚介と動物とバランス良く感じますね高レベルで美味しいと感じるつけ麺です。
個人的に昆布水が好きなので追加、途中で麺に追加してさらに旨味アップ。デフォルトだと腹ぺこだとやや少なく感じるかも。美味しいだけに中盛にすればよかったとやや後悔(笑)
具材のチャーシューは何種類も入っていますがいずれも美味しくて◎です。
食後のスープ割も魚介系のスープですかね。そのまま飲むとやや濃い目に感じますが入れるとちょうど良い感じ。
美味しいつけ麺で完食完飲です。
場所柄もあり価格設定は賛否がありそうですね。けどもともとファンが多いお店でもあり場所も良いので、宣言が解除されて街に人が増えれば今後さらに行列になると思われます。（移転先はもう少し席数が増やしてきて多いかと思いましたが、ちゃんと見ていませんがカウンター５席にテーブルが２席×２、４席×２だったな？）
ごちそうさまでした。また訪問したいと思います。
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