麺や七彩「江戸甘味噌の冷やし麺＋ちゃーしゅー飯」東京都中央区八丁堀駅　店内手打ち自家製麺店の夏季限定メニュー情報

麺や七彩

「江戸甘味噌の冷やし麺＋チャーシュー飯」

東京都中央区八丁堀駅

店内手打ち自家製麺店の夏季限定メニュー情報

 

 

 

麺や 七彩

都内でも有数の人気店でもある七彩さん。

ミシュランビブグルマンに掲載歴もあるお店ですね。

都立家政駅で営業されていましたが（現在は食堂七彩さんの場所）その後東京駅ラーメンストリートに出店。ラーメンストリート卒業後は現在の日比谷線八丁堀駅からほど近くの場所に移転されていますね。

食材にこだわっていらっしゃるお店です。

特徴的なのが注文が入ってから麺を目の前で打つという他ではあまり見かけないスタイルのお店でもありますね。

レギュラーメニューは醤油や塩、つけ麺。喜多方なラーメンなど。他にも限定メニューをあれこれ提供されていますね。

 

 

■住所

東京都中央区八丁堀2-13-2

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

おはようございます。
本日より江戸甘味噌・美生柑・グレープフルーツ・レモンを使った
『江戸甘味噌の冷やし麺』
をご提供致します！ pic.twitter.com/8xFXNKZWI6

— 麺や七彩🍜𝕄𝕖𝕟𝕪𝕒 𝕊𝕙𝕚𝕔𝕙𝕚𝕤𝕒𝕚🍜 (@shichisai8) May 11, 2026

 

 

 

■今回注文したラーメン

 

 

 

 

 

さまざまなレギュラーメニューと限定メニュー。

夏季限定もこの日は多彩で迷いますがこちらをチョイス。

江戸甘味噌の冷やし麺￥1,400＋ちゃーしゅー飯￥500を注文しました。

 

 

前回も同じメニューをいただいていました

 

 

 

●具材

 

 

 

 

メンマ、きゅうりに、柑橘の皮などですね。

 

 

 

●麺

 

 

 

気持ち太さも感じる麺ですね

 

 

 

 

●スープ

 

 

 

 

江戸甘味噌の冷たいスープですね。

 

 

 

●ラーメン写真一覧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

江戸甘味噌を使用だからかきもち甘みも感じる味噌のスープ。そこに柑橘のグレープフルーツやレモンや美生柑（河内晩柑）などを使用したとあり爽やかさを感じられるミソスープに、手打ちの自家製麺と絡んで美味しいラーメンですね。

江戸甘味噌の冷たいスープなので暑い日にもスッキリとが楽しめますね。

美味しいラーメンでありあっという間に完食です。

 

 

この七彩さんの冷たい味噌ラーメン好きなんですよね。

かなりご無沙汰訪問になってしまいましたがまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした！