自家製麺ほんま
【味噌ラーメン＋バター＋味玉＋ローストビーフ】
東京都文京区駒込駅
限定提供の美味しい味噌ラーメン情報
自家製麺ほんま
場所は東京都文京区JR山手線駒込駅。JR駒込駅の東口を出て右折した目の前の商店街「アザレア通り」を不忍通り方面へ直進。商店街を抜けて少し先の住宅街にあるお見せですね。
2019年5月に開店したお店で地元の皆さんを中心に人気のお店ですね。
レギュラーメニューや限定メニューなどとにかく多彩なメニューを提供しています。
自家製麺で旨味調味料、酵母エキス不使用との記載アリです。
訪問するたびには言いすぎですが、限定をふくめ新しいメニューがどんどん登場するお店ですね、店主の引き出しが凄い。
X（Twitter）にて新たな限定を開始されたりの告知もあるため要確認ですね。
個人的にはちょこちょこ訪問させてもらっているお店です。
■住所
東京都文京区本駒込5-58-7
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
おはようございます。
本日通常営業です。昨日も味噌らーめんが大人気でディナー、麺が無くなってしまいました。
味噌ダレも第2弾仕込みました。ちょっとだけ味噌のブレンド比率調整しました。色合い明るくなりましたかね。黒毛和牛ローストビーフは本日も飛騨牛です。
よろしくお願いいたします pic.twitter.com/ccdyvBD8VW— 自家製麺 ほんま (@jikaseimenhonma) April 18, 2026
■今回注文したラーメン
多彩な限定とレギュラーメニューを提供されていますが今回はこちらの限定を注文ですね。
味噌ラーメン￥1,300＋味玉￥150＋バター￥50を＋飛騨牛ローストビーフ￥500＋ボンゴレ替え玉￥220注文しました。
前回も限定をいただきましたね。
●具材
チャーシュー、ひきにく、ネギ、昆布、海苔。バター、味玉。別皿にローストビーフですね。
●麺
ほんまさんは自家製麺を採用ですね。太めの麺です。
●スープ
味噌のスープですね。
●ラーメン写真一覧
●ひと口いただくと
動物系の旨味ある味噌のスープ、お聞きすると鶏系のスープに少し魚介という組み合わせとのこと。やさしく包まれるような美味しい味噌ラーメンですね。ほんまさんは自家製麺。太めの麺も美味しいですね。マイルド系の美味しい味噌ラーメンです。
追加した飛騨牛ローストビーフもかなりジューシーで美味しくて◎。
美味しかったので追加替え玉。ボンゴレ替え玉を注文。ボンゴレの旨味も楽しみながら替え玉をいただいて美味しく完食です。
相変わらず地元の方々に人気のお店さんですよね。
さまざまな限定も提供されますし今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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