だしと麺遊泳「とろろヒヤニク＋ごはん佃煮付」東京都杉並区東高円寺駅　冷やしの限定がスタート！具沢山な極太麺の冷やし情報

だしと麺遊泳

「とろろヒヤニク＋ごはん佃煮付」

東京都杉並区東高円寺駅

冷やしの限定がスタート！具沢山な極太麺の冷やし情報

 

 

 

 

だしと麺遊泳

開店以来人気のこちら。

2021年10月10日に西早稲田Vplusさんにて間借り営業開始。

そして2023年7月31日に東高円寺駅にて開業された遊泳さん。

東京メトロ丸の内線東高円寺駅２番出口を出て左の信号を渡り、ひとつ目の路地を左折してすぐですね。

店内カウンター席のみ、券売機制で完全キャッシュレス。

営業に関しては詳しくは店舗SNSをご確認ください。

「らーめんの枠に捉われず出汁と麺に拘った料理を提供するお店」と言うコンセプトで営業されていますね。

現在水曜日木曜日は夜営業、土曜日日曜日は昼営業をされていますね。また週末は予約制、完全キャッシュレス店舗でもありますね。

だしそば・油そばに加え限定メニューを提供されていますね。

 

 

 

■住所

東京都杉並区高円寺南1-6-5

 

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4/15 水曜日

本日営業
17-21:00 （売り切れ次第終了）

⚠️土日祝日は予約制⚠️

遊泳カード制
こちらを読んでから食券購入下さい

メニュー
油そば
手打スタミナ
辛い手打スタミナ
限定ヒヤニク　　　　15食
限定とろろヒヤニク　15食

本日も
明るく元気に
よろしくお願い致します🐙 pic.twitter.com/NgNYS2c0yO

— だしと麺 遊泳 (@d_t_m__yu_ei) April 15, 2026

 

 

■今回注文したラーメン

 

 

 

 

 

 

 

この日は限定をふくめあれこれ提供されていたのでこちらを注文です。

とろろヒヤニク￥1,780＋ごはん自家製佃煮付き￥180を注文しました。

 

 

前々回は手打ちスタミナを注文していましたね

 

 

また参加していたイベントはこちら

 

 

 

 

●具材

 

 

 

 

ロース肉、とろろ、卵黄、とろろ昆布、揚げネギ、ネギなどですね。

 

 

 

●麺

 

 

自家製極太手打麺と記載のある麺ですね。

太くてもっちりだけど溶けていない麺ですね。

 

 

 

●スープ

 

 

 

醤油のタレの冷たいスープですね。

 

 

 

●ラーメン写真一覧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●ひとくちいただくと

醤油の冷たいスープ。

日本蕎麦のような雰囲気ある出汁が美味しい醤油スープですね。

具材の肉もたっぷりで美味しくて◎。またとろろなども良い塩梅ですね。

麺は極太麺。

もっちりとしている太い麺が特徴的で美味しい麺ですね！

店主さん曰く

途中で山椒と煮干し酢を使ってみてくださいとのこと。

味変効果で楽しめましたね！

美味しい冷やしのラーメンであり美味しく完食です。

 

 

相変わらず特徴的な麺が美味しいですし、出汁もふくよかで美味しいラーメンでしたね！

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした！