釜焼きチャーシューこじま
「あっさりチャーシューワンタン中華そば」
東京都豊島区池袋駅
2026/4/3祝開店！
小池にし乃キング製麺本郷苑金龍あいだや伊之瀬あいだや２こいけのいえけい人気系列の新店はチャーシューを売りにしたお店でオープンです！
釜焼きチャーシューこじま
2026/4/3 祝！開店！
都内でいずれも人気が出ている
上北沢 らぁめん小池
本郷三丁目 中華蕎麦にし乃
王子 キング製麺
御徒町 あいだや
本郷三丁目 本郷苑
巣鴨 こいけのいえけい
新宿 伊之瀬
上野 あいだや２
と水原店主率いる人気のお店を展開されている新店として開店ですね。
いずれのお店も異なるメニューを提供されておりどこに訪問しても楽しめますね。
小池、にし乃、キング製麺さんなどはミシュランガイドにも掲載歴もありますし、都内でも人気の系列店でもあります。
今回の新店は池袋東口南口方面。
南池袋公園ほど近く、こちらも百名店の和菓子屋さんすずめやさんのお向かいのようなところに開店ですね。
開店当初は濃厚とあっさりと、２種類のラーメンの提供で開店ですね。
■住所
東京都豊島区南池袋2-17-11
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
２種類のラーメンの提供で開店です！決済方法は今のところ現金と一部カードのみですね
今回はこちらをチョイス
あっさりチャーシューワンタン中華そば￥1,660を注文しました。
ちなみにこの日の夜にも訪問し夜は濃厚をチョイスです
●具材
チャーシュー、メンマ、海苔、青菜、ネギ、肉ワンタンなどですね。
●麺
自家製麺とのこと。
こいけのいえけいさんのような太めの麺ですね。
濃厚とあっさりは同じ麺のようですが茹で時間を変えているようですね。
●スープ
清湯スープ。
動物系に節や昆布に煮干しなどとのことですね。
あいだや２と同じような食材だそうですがまた異なるスープとのことです。
●ラーメン写真一覧
■ひと口いただくと
屋号にもなっているチャーシューは店内にて釜焼きとのこと。
ワンタンは系列さんでもおなじみの肉ギュッとタイプの肉ワンタンですね。
スープは清湯スープ。たっぷりスープはバランスよく旨味感じるスープ、しみじみ旨味あるスープを作っているときの油を使っている一体感のあるテイスト、麺は太めの麺ですがスープに負けず劣らずの麺であり美味しいラーメンですね！
チャーシューは釜焼きチャーシュー、ほどよく燻製のような燻し感を楽しめて美味しいですね！
旨味あるスープが美味しいラーメンでありあっという間に完食です。
ひさびさに水原店主ともお話できて楽しかったですね。
個人的にはあいだや２さんとこいけのいえけいさんを楽しめるような感じを受けましたね！
あいかわらずシークレットオープン。
お店自体は昨年末からできているように感じましたがついにオープンですね。
提供ラーメンも人気の出そうな予感なのでお早めにどうぞ。
今後も注目しながらまた訪問したいと思います。
ごちそうさまでした！
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