中華そば喜富「チャーシュー支那竹つけそば＋麺大盛＋野菜」東京都豊島区大塚駅　大塚駅前の神田わいず新業態丸長インスパイア

中華そば喜富

「チャーシュー支那竹つけそば＋麺大盛＋野菜」

東京都豊島区大塚駅

大塚駅前の神田わいず新業態丸長インスパイア

 

 

 

 

中華そば喜富

2023/5/20 に開店したこちら。

東京都豊島区大塚駅北口、JR山手線大塚駅前のロータリーの一角、東京さくらトラム都電荒川線大塚駅前駅の目の前でもある、もともとはホープ軒さんがあった場所に開店です。

カウンター席と外にも席がありますね。

お聞きしたところ、神田わいずさんの新業態のお店とのこと。神田わいずさんは家系なラーメンを提供されているので新たなチャレンジですね。よく見ると屋号の家紋が、わいずさんと同じものですね。

提供ラーメンは醤油につけそばなどですね。

 

 

■住所

東京都豊島区北大塚2-14-8

 

 

 

 

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

 

 

 

 

 

 

・おはようございます！今日はあいにくの空模様ですが、【中華そば喜富】駅からすぐなので是非ご来店下さい😊
大人気のつけそばオススメです‼︎ pic.twitter.com/FNUj93hY3k

— 中華そば喜富｜KIFU【公式】 (@chukasoba_kifu) April 30, 2024

 

 

 

■今回注文したラーメン

 

 

 

 

今回はこちらを注文です。

チャーシュー支那竹つけそば￥1,350＋大盛￥150＋野菜￥150を注文しました。

 

 

前回もつけ麺をいただいていますね！

 

 

●具材

 

 

 

 

麺の上には海苔。千切りのチャーシューにメンマとネギ、追加したキャベツともやしの野菜がスープ側に入っていますね。

 

 

●麺

 

 

 

 

開店の時に菅野製麺さんの祝い花がありましたが変わりは無いのでしょうか。

太めの麺ですね。

 

 

●スープ

 

 

丸鶏、ゲンコツ、昆布、野菜などから取ったスープに煮干、鯖節、鰹節、数種類のスパイス。と記載のある醤油スープですね。

 

卓上調味料は胡椒、黒七味、酢などですね。

 

 

●ラーメン写真一覧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

インパクトのあるスープ。

スパイシーさあるスープが無性に食べたくなる瞬間があるような中毒性もありますよね。

野菜はもやしとキャベツ、ややガッツリ系のテイスト感じますね。太目の麺はするっといただけ海苔も良い塩梅。チャーシューメンマも増したのでどっさりと乗っており具材盛りだくさんで美味しいつけ麺ですね。

インパクトある美味しいつけ麺であり美味しく完食です。

 

新橋に中華そば喜長さんという系列を開店されましたね。

こちらも同じようなメニュー構成のようですね。

今後も注目しながらまた訪問したいと思います。

ごちそうさまでした！