今シーズン最後の冷やし2019/10/6限定【海老丸らーめん/神保町駅】「カニとサフランの冷やしらーめん＋リゾット」カニ味噌に貝出汁とサフランとの冷やしラーメン、桜えびの佃煮など具材も含め美味しい限定をいただいてきました。

美味しいラーメン屋さん

今シーズン最後の冷やし2019/10/6限定

【海老丸らーめん/神保町駅】

「カニとサフランの冷やしらーめん＋リゾット」

カニ味噌に貝出汁とサフランとの冷やしラーメン、桜えびの佃煮など具材も含め美味し限定をいただいてきました。

 

【海老丸らーめん/神保町駅】

水道橋駅と神保町駅の間に2017年9月に開店したこちら、レギュラーメニューはオマール海老を使ったラーメンが有名です。また様々な限定メニューも提供されています。フレンチとらーめんの融合をテーマとしているお店です。

 

■住所

東京都千代田区西神田2-1-13

 

 

■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。

【海老丸らーめん】 オマール海老専門のラーメン店
『フレンチとラーメンの融合』をテーマにしたオマール海老専門のラーメン店です。オマール海老はもとより、フレンチシェフだから仕入れられる特別な食材を使い、他にはない唯一無二のラーメンをご提供しております。
ebimaru.com

 

海老丸らーめん - 神保町 | ラーメンデータベース
東京都千代田区にある『海老丸らーめん（えびまるらーめん）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック！全国の...
ramendb.supleks.jp

 

 

 

■今回注文したラーメン

Twitter告知にて今年最後の冷やしと記載があり。そう書かれると無性に食べてみたくなってしまいました(笑)。

カニとサフランの冷やしらーめん＋リゾットで注文しました。

 

●具材

鶏チャーシューに海老、玉ねぎに春菊にトマトにすだち。右のは桜えびの佃煮だそうです。

 

●麺

ぽきっとした細めの麺です。

 

 

 

 

 

 

ひと口いただくと。

カニ味噌と貝出汁とサフランとのクリーミーなスープと記載がありましたが、ふわっと香ったかと思うとぎゅっと美味しいカニの旨味を堪能できますね。山椒も入っているそうで良いアクセント。桜えびの佃煮というレア具材も美味しくて◎。

冷たい蟹の旨味のスープに細いぽきっと麺が絡まって非常に美味しいです。

うわ～これ美味しいわ～と思いながら気を抜くとあっというまに食べきってしまうので自重しました(笑)

残ったスープはリゾットに。

熱した鉄皿に乗ったライスには卵黄と海老が乗っています。まずはスープを数杯かけるとチーズを削って乗せてくれますが。

これ美味しいやつや・・・(笑)

限定メニューのスープも美味しいのでそのまま飲みたいのにライスにかけてチーズタップリリゾット風って美味しいの確定じゃないですか？ずるいですよね(笑)

とか考えながらラーメンもリゾットも美味しく完食完飲です。

 

今年最後とのことでしたがレベルの高い冷やしラーメンとリゾット美味しかったです。

 

海老丸らーめんさん土日祝は通し営業もされており限定メニュー頻度も高いので、今後も注目していこうと思います。

 

ごちそうさまでした！

 

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