2019/9/20新宿に新規オープン
【AFURI辛紅新宿サブナード】
「柚子辛紅らーめん」
アフリさんの辛紅は池袋に続いて２店舗目。唐辛子や山椒などのスパイスを複数ブレンド×鶏清湯スープは辛旨なラーメンをいただいてきました。
【AFURI辛紅新宿サブナード】
都内や海外にも展開があるアフリさんグループ。丹沢山系の阿夫利山から命名された店名だそうですが、新業態のお店として辛紅karakurenaiという辛いラーメンをお店がスタート、１号店は池袋駅西口になります。今回はAFURI辛紅新宿サブナードとして2019/9/20に開店した辛紅の２号店に訪問。新宿駅からみて歌舞伎町手前の地下街がサブナード、サブナードの中でも西武新宿駅寄りの１丁目と呼ばれる場所です。
■住所
東京都新宿区歌舞伎町1-23 サブナード1号
■店舗情報
（注）公式サイトもしくはグルメ情報サイトです。公式Twitterなどがある場合はそちらも表示しています。
■今回注文したラーメン
池袋のお店である程度ひと通りいただいます、かけラーメンが始まっていましたが流石に開店直後にかけラーメンは少しないなと思い定番に。柚子辛紅らーめんを辛さ４丁目で注文です。１丁目から１０丁目まであり３～４丁目がデフォだそう、１丁目が控えめだそうです。
●具材
海苔にねぎにおかひじきにゆず、万願寺とうがらしに鷹の爪、隠れたところに大根、鶏チャーシューですね。
●麺
麺は細麺、手もみ麺、こんにゃく麺などを選べます。今回は細麺をチョイスです。
ひと口いただくと。
やっぱり辛い(笑)あまり辛さに強くは無いのが悪いのですが・・。
世界中の様々な唐辛子や山椒など、幾つものスパイスをブレンドして創り出したオリジナルの辛味。自慢の鶏清湯と重ね合わせたと説明のあるあるスープは４丁目のデフォルトでも辛いです、特にすするとむせるので注意(笑)
けど辛さの奥に感じるのが美味しい鶏清湯。アフリさんらしいなと感じる美味しいスープに辛さが加わった一杯は、まさに辛ウマな一杯ですね！
久々の辛いものだったので汗がどばっと出てきましたがそれも心地よい。
万願寺とうがらしは炙ってあり、パプリカのような味わいで◎。柚子も心地の良い香り。
辛いですがベースの清湯スープが美味しいので止まらない美味しさです。
このアフリさんのAFURI辛紅は認知度が上がれば一気に人気になりそうな気がしますね。辛いのって好きな方いますしね。
ごちそうさまでした！
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